fabryka białka grochu
Fabryka białka grochu reprezentuje nowoczesną facilę poświęconą wydobywaniu i przetwarzaniu wysokiej jakości białka z żółtego grochu za pomocą zaawansowanych procesów mechanicznych i chemicznych. Fabryka wykorzystuje najnowsze urządzenia do czyszczenia, usuwania łupiny, mielenia i separacji białka, co zapewnia maksymalne wydajność i czystość produktu. Wykorzystywana jest innowacyjna technologia przetwarzania mokrego, która skutecznie oddziela białko od składników amylowych i błonnikowych, osiągając stężenia białka aż do 85%. Zaawansowane systemy filtracji i spryskiwacze suszące zapewniają spójność jakości produktu i optymalne funkcjonowanie białka. Laboratoria kontroli jakości w obrębie zakładu ciągle monitorują parametry produkcji i specyfikacje produktów, zapewniając zgodność z międzynarodowmi międzynarodowczymi normami bezpieczeństwa żywności na świecie. Fabryka implementuje automatyczne linie przetwarzania obsługujące wszystko, od odbioru surowca do ostatecznej opakowania, maksymalizując efektywność i minimalizując błędy ludzkie. Funkcje zrównoważonego rozwoju środowiskowego obejmują systemy recyklingu wody, energetycznie efektywne urządzenia i procesy redukcji odpadów. Zakład może przetwarzać kilka tysięcy ton żółtego grochu rocznie, produkując izolaty i koncentraty białkowe dla różnych zastosowań w przemyśle spożywczym i napojów, w tym alternatyw mięsa, alternatyw laktosowych, produktów sportowej diety i żywności funkcyjnej.