výrobní zařízení pro bílkovinu hrachu
Továrna na čočkový bílek představuje moderní zařízení věnované extrakci a zpracování vysokokvalitního bílku z žlutých čoček pomocí pokročilých mechanických a chemických procesů. Továrna používá nejmodernější vybavení pro čištění, odstraňování slupky, mletí a oddělování bílkovin, což zajišťuje maximální výnos a čistotu produktu. Továrna využívá inovativní technologii mokrého zpracování, která účinně odděluje bílkoviny od kmenivových a vláknitéch složek, dosahujíc koncentrací bílkovin až 85 %. Pokročilé filtrační systémy a zařízení na sprejové sušení zajišťují konzistentní kvalitu produktu a optimální funkčnost bílkovin. Laboratoře kontroly kvality uvnitř továrny neustále sledují produkční parametry a specifikace produktu, aby zajistily dodržování mezinárodních standardů potravinářské bezpečnosti. Továrna implementuje automatizované produkční linky, které zpracovávají všechno od přijetí surového materiálu po konečné balení, maximalizují tak efektivitu a minimalizují lidské chyby. Ekologické aspekty zahrnují recyklační systémy vody, energeticky úsporné zařízení a procesy redukce odpadu. Továrna je schopna zpracovat několik tisíc tun žlutých čoček ročně a produkovat bílkové izoláty a koncentráty pro různé aplikace v potravinářském a nápojovém průmyslu, včetně alternativ masem, alternativ mlékem, produktů sportovní výživy a funkčních potravin.