přizpůsobený bílkovina z hrachu
Přizpůsobený burský bílkovinový protein představuje průlom v řešeních na bázi rostlinných bílkovin, které nabízejí vynikající výživnou hodnotu a univerzálnost. Tento inovativní zdroj bílkovin je odvozen z žlutých lichnin pomocí pokročilého extrakčního procesu, který zachovává jeho funkční vlastnosti a zajišťuje maximální bio-dostupnost. Obsah bílkovin obvykle dosahuje 80 % až 85 %, což ho činí jedním z nejkoncentrovanějších rostlinných zdrojů bílkovin dostupných. Jeho jedinečný profil aminokyselin, zejména bohatý na vetvované aminokyseliny (BCAA), podporuje udržení a růst svalové hmoty. Proces přizpůsobení umožňuje přesné úpravy rozpustnosti, textury a chuťového profilu tak, aby vyhovoval konkrétním požadavkům aplikací. Tato pružnost jej činí ideálním pro různé potravinářské a nápojové aplikace, od rostlinných masových alternativ po bílkovinově obohacené nápoje. Bílkovinová neutrální chuťová struktura a vynikající emulzifikace přispívají k jeho široké použitelnosti v potravinářských formulacích. Navíc jeho 'čistá etiketa' a absence alergenů ho činí atraktivní volbou pro výrobce, kteří se snaží vyvíjet produkty, které vyhovují různým stravovacím preferencím a omezením.
EN
