tilpasset erterprotein
Tilpassingsprottein frå ærter er eit gjennombrot i proteinsolusjonar frå plantebasert protein, som tilbyr eit unntaks næringsverdi og allsidighet. Denne innovative proteinkjelda er hent av gule ærter gjennom ein avansert ekstraksjonsprosess som bevegar funksjonelle eigenskapar samtidig som han sørgar for maksimal biotilgjengelighet. Proteinnihaldet er vanlegvis mellom 80% og 85%, og er ein av dei mest konsentrerte proteinkildene til vegetar. Den unike aminosyreprofilen, som er særleg rik på aminoasyrer med forgrende kjeder (BCAA), underbygger vedlikehald og vekst i musklane. Tilpassingsprosessen gjer det mogleg å justera oppløysleiken, teksturen og smaken for å oppfylla spesifikke krav til applikasjon. Denne tilpasningsfølelsen gjer at det er ideelt for ulike mat- og drikktilførsler, frå plantebaserte kjøttalternativ til proteinrik drikke. Proteinets nøytrale smakprofil og utmerkelege emulgeringseigenskapar bidreg til den store bruken av proteinet i matformulasjonar. I tillegg gjer den den reine etiketten og den allergenfrie naturen til eit attraktivt alternativ for produsentar som vil utvikla produkter som oppfyller ulike diettprferanser og begrensingar.
EN
