ပြုလုပ်ထားသော ပီး ပရိုတီန်
ပိုင်ခွင့်ရှိသော အတ္တန်းပြာမှ ထွက်ရှိသော ပရိုတီင်သည် ပืชအခြေစိုက်ပရိုတီင်ဖြေရှင်းများတွင် အကူးအကဲကြီးတစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသော အလွှာအသားတန်းအတိုင်း နှင့် လှုပ်ရှားမှုကို ပံ့ပိုးသည်။ ဒီ ပြင်ဆင်ထားသော ပရိုတီင်အရင်းအမြစ်သည် ဝါရောင် အတ္တန်းပြာမှ ရရှိသော ရှုပ်ထွေးသော ထုတ်ယူမှုလမ်းကြောင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အဲဒီ လှုပ်ရှားမှုဂုဏ်သို့မဟုတ် အများဆုံး bioavailability ကို ထောက်ခံရန် ဖြစ်သည်။ ပရိုတီင်အများအပြား ၈၀% မှ ၈၅% အထိ ရှိနိုင်ပြီး ဒါဟာ ပိုင်ဆိုင်ရာ ပြောင်းလဲနိုင်သော ပရိုတီင်အရင်းအမြစ်များထဲမှ အကြီးမားဆုံးအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဲဒီ အထူးသော amino acid profile သည် အထူးသဖြင့် branched-chain amino acids (BCAAs) တွင် အများကြီးရှိသည်၊ ဒါက muscle maintenance နှင့် growth ကို ထောက်ခံပေးသည်။ ပြင်ဆင်မှုလမ်းကြောင်းက solubility၊ texture နှင့် flavor profiles တွင် အကျဉ်းချုပ်သော ပြင်ဆင်မှုများကို ပေးနိုင်ပြီး specific application requirements ကို ကိုင်တွယ်ရန်အတွက် ဖြစ်သည်။ ဒီ adaptability က food နှင့် beverage applications များတွင် ideal ဖြစ်သည်၊ plant-based meat alternatives မှ protein-enriched beverages အထိ ဖြစ်သည်။ ပရိုတီင်၏ neutral taste profile နှင့် excellent emulsification properties က food formulations တွင် အသုံးပြုနိုင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပေးသည်။ ထပ်ပြောရရင် ဒါဟာ clean label status နှင့် allergen-free nature ရှိပြီး မျိုးမျိုးသော အစားအသောက် preferences နှင့် restrictions ကို ကိုင်တွယ်သော ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးရန် လိုအပ်သော manufacturers အတွက် အကြံပြုချက်ဖြစ်သည်။
EN
