mukautettu herneprotein
Mukautettu herneprotein on läpimurto kasvisperustaisissa proteiiniratkaisuissa, tarjoaa poikkeuksellisen ravintomaarituksen ja monipuolisuuden. Tämä innovatiivinen proteiinilähde peräisin keltaherneistä edistyneen purkamenetelmän avulla, joka säilyttää sen toiminnalliset ominaisuudet samalla varmistamalla maksimaalisen bioavailableuden. Proteiinin sisältö vaihtelee yleensä 80-85 %:n välillä, mikä tekee siitä yhden keskittyneimmistä kasvisperustaisista proteiinilähteistä. Sen ainutlaatuinen aminohappoprofiili, erityisesti rikkas haaroittuneissa aminohapeissä (BCAAs), tukee lihaskudosvauhtia ja -kasvua. Mukauttamisprosessi mahdollistaa tarkkoja säätöjä ratkaisukyvyn, tekstuurin ja maun profiileissa täyttääkseen spesifiset käyttötarkoitusten vaatimukset. Tämä sopeutuvuus tekee siitä ideaalisia monille ruoka- ja juomakäytöksille, kasvisperustaisista lihapohjaisista vaihtoehdoista proteiinikiertokapasiteettijuomiin asti. Proteiinin neutraali mauprofiili ja erinomaiset emulsointiohussuolet panostavat sen laajaiseen käyttökelpoisuuteen ruokamuotoiluissa. Lisäksi sen puhtaasti merkitty statuusi ja allergeni-ilmetön luonne tekevät siitä houkuttelevan valikon valmistajille, jotka haluavat kehittää tuotteita, jotka vastaavat monipuolisille ruokailutavoille ja -rajoitteille.