erterproteinfabrikk
En fabrikk for ervetprotein representerer et fremgangsmessig anlegg dedikert til å trekke ut og prosessere høykvalitetsprotein fra gule erving gjennom avanserte mekaniske og kjemiske prosesser. Anlegget bruker stat-av-kunsten-utstyr for renning, fjerning av skall, kvernking og proteinseparasjon, for å sikre maksimal utbytte og produktrenhet. Fabrikken bruker innovativ vannbasert prosessteknologi som effektivt separerer protein fra stivelse og fiberkomponenter, oppnår protein-konsentrasjoner på inntil 85%. Avanserte filtreringssystemer og spraytorringsutstyr sørger for konstant produktkvalitet og optimal proteinfunksjonalitet. Kvalitetskontrolllaboratorier innenfor anlegget overvåker kontinuerlig produksjonsparametere og produktspesifikasjoner, for å sikre overholdelse av internasjonale mattrygghetsstandarder. Fabrikken implementerer automatiserte prosesslinjer som håndterer alt fra mottak av råmaterialer til endelig pakking, for å maksimere effektivitet og minimere menneskelig feil. Miljømessige bærekraftige funksjoner inkluderer vann-gjenbrukssystemer, energieffektivt utstyr og avfallsreduksjonsprosesser. Anlegget kan behandle flere tusen tonner gule erving årlig, produserer proteinisolater og -konsentrater for ulike anvendelser i mat- og drikkevaruindustrien, herunder kjøttalternativer, melkproduktalternativer, idrettnæringsprodukter og funksjonelle matvarer.
EN
