완두콩 단백질 공장
작은콩 단백질 공장은 노란색 작은콩에서 고품질 단백질을 추출하고 가공하기 위한 최첨단 시설로, 고급 기계적 및 화학적 공정을 통해 운영됩니다. 이 시설은 청소, 껍질 제거, 분쇄 및 단백질 분리에 필요한 최신 장비를 사용하여 최대 수율과 제품 순도를 보장합니다. 공장은 단백질을 전분 및 섬유 성분으로부터 효과적으로 분리하는 혁신적인 습식 처리 기술을 사용하여 최대 85%의 단백질 농도를 달성합니다. 고급 필터링 시스템과 분무 건조 장비는 일관된 제품 품질과 최적의 단백질 기능성을 확보합니다. 시설 내 품질 관리 실험실에서는 국제 식품 안전 표준에 부합하도록 생산 파라미터와 제품 사양을 지속적으로 모니터링합니다. 공장은 원료 수신부터 최종 포장까지 모든 것을 처리하는 자동화된 처리 라인을 도입하여 효율성을 극대화하고 인적 오류를 최소화합니다. 환경 지속 가능성 기능에는 물 재활용 시스템, 에너지 효율적인 장비 및 폐기물 감축 공정이 포함됩니다. 이 시설은 매년 수천 톤의 노란색 작은콩을 처리할 수 있으며, 육류 대체물, 유제품 대체물, 스포츠 영양 제품 및 기능성 식품 등 다양한 음식 및 음료 산업에 사용될 수 있는 단백질 분리물과 집중물을 생산합니다.