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해산물에 사용됨

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카라기난 분말

개요

우리는 제조 전문 기업으로 도매 정제 및 반정제 카파 카라기난 분말, 식품 첨가물, 안정제, 응고제를 취급합니다. 소프트 패키지로 제공되며, 이 제품은 대규모 생산에 적합합니다.

사양

제품명
카라기난 분말
외관
흰색 분말
인증
Iso
응용
식품 첨가물
보관
시원하고 건조한 어두운 장소에 보관하세요
유통 기한
24개월
  • 개요
  • 추천 제품

제품 설명

카라기난은 주로 Kappaphycus Alvarezii와 Eucheuma Cottonii에서 추출되는 고분자 다당류입니다.
겔 형성 능력, 적절한 점도, 안정성 및 높은 투명도라는 독특한 특성 덕분에
식품 산업에서 젤과 현탁제, 점증제, 유화제로 널리 사용되며, 고품질 젤리, 젤리 캔디, 아이스크림, 가공육 제품 등을 만드는 데 활용됩니다.
사양

제품명

카라기난

표준

E407

매개변수

표준

외관

백색-크림색 분말

입자 크기

80 메시

점도 (cps)

20~200

총 재灰 함량 (%)

최대 20

PH

7-11

수분(%)

최대 13

겔 강도 (g/cm²)

최소 1200

중금속(주석 Pb, ppm)

최대 10

황산염 (%)

15-40

砒소 함유량 (ppm)

최대 2

Cd (ppm)

최대 1

Hg (ppm)

최대 1

불용성 산물 (%)

최대 1

투명도 (%)

최소 80

곰팡이 및 효모 (cfu/g)

최대 300

대장균

5g 내에서 불검출

살모넬라

10g 내에서 불검출

총 세포 수 (cfu/g)

최대 5000

배송
集装箱1(e3e74321dd).jpg叉车1(e0623965b0).jpg
회사 및 공장
Industrial Grade Corn Modified Starch High Quality Factory Supply in Powder Form Sweet Taste for Ingredients Packaged in Bag manufacture
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