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Pó de Carragenano

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Especializamo-nos na fabricação de atacado de Pó de Carragenina Kappa Refinada e Semi-Refinada, Aditivo Alimentar, Estabilizador, Agente Gelificante. Disponível em embalagem flexível, este produto é ideal para produção em larga escala.

Especificações

Nome do Produto	Pó de Carragenano
Aparência	Pó branco
Certificação	ISO
Aplicação	Aditivos alimentares
Armazenamento	Mantenha em um local fresco, seco e escuro
Vida útil	24 meses

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Descrição do Produto

A carragenina é um polissacarídeo de alto peso molecular extraído principalmente de Kappaphycus Alvarezii e Eucheuma Cottonii. 
Devido à sua característica única de capacidade de gelificação, viscosidade moderada, estabilidade e alta transparência, é amplamente utilizada como agente gelificante 
e suspenzor, espessante e emulsificante na indústria alimentícia para produzir gelatinas finas, doces mastigáveis, sorvetes e carnes processadas, entre outros. 
Especificações                                                                                                                                                              

Nome do Produto 

CARRAGEENAN 

Padrão   

E407 

Parâmetro 

Padrão   

Aparência   

Pó Branco-Creme 

Tamanho de Partícula 

80 malhas 

Viscosidade (cps) 

20~200

Teor Total de Cinzas (%) 

Máx. 20 

PH 

7-11

Umidade (%) 

Máx. 13 

Força do Gel (g/cm²) 

Mín. 1200 

Metais Pesados (contagem por Pb, ppm) 

Máx. 10 

Sulfato (%) 

15-40

Teor de Arsênio (ppm) 

Máximo 2 

Cd (ppm) 

Máx. 1 

Hg (ppm) 

Máx. 1 

Substância Insolúvel em Ácido (%) 

Máx. 1 

Transparência (%) 

Mín. 80 

Mofo e Levedura (ufc/g) 

Máx. 300 

Escherichia Coli 

Ausente em 5g 

Salmonela 

Ausente em 10g 

Contagem Total de Plantas (ufc/g) 

Máx. 5000 

Entrega

Empresa e fábrica

Industrial Grade Corn Modified Starch High Quality Factory Supply in Powder Form Sweet Taste for Ingredients Packaged in Bag manufacture

Industrial Grade Corn Modified Starch High Quality Factory Supply in Powder Form Sweet Taste for Ingredients Packaged in Bag supplier

Industrial Grade Corn Modified Starch High Quality Factory Supply in Powder Form Sweet Taste for Ingredients Packaged in Bag details

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Nome do Produto	CARRAGEENAN
Padrão	E407
Parâmetro	Padrão
Aparência	Pó Branco-Creme
Tamanho de Partícula	80 malhas
Viscosidade (cps)	20~200
Teor Total de Cinzas (%)	Máx. 20
PH	7-11
Umidade (%)	Máx. 13
Força do Gel (g/cm²)	Mín. 1200
Metais Pesados (contagem por Pb, ppm)	Máx. 10
Sulfato (%)	15-40
Teor de Arsênio (ppm)	Máximo 2
Cd (ppm)	Máx. 1
Hg (ppm)	Máx. 1
Substância Insolúvel em Ácido (%)	Máx. 1
Transparência (%)	Mín. 80
Mofo e Levedura (ufc/g)	Máx. 300
Escherichia Coli	Ausente em 5g
Salmonela	Ausente em 10g
Contagem Total de Plantas (ufc/g)	Máx. 5000