kina grožđana proteina
Kineski graškasti protein predstavlja značajni napredak u rješenjima na temelju biljnih proteina, izveden iz visokokvalitetnog žutog graha putem inovativnog procesa ekstrakcije. Izvor proteina se ističe po svojem izuzetnom nutrijentnom profilu, koji sadrži sve devet osnovnih aminokiselina potrebnih za ljudsko zdravlje. Proizvodni proces koristi najnovije tehnologije kako bi se osigurala optimalna isolacija proteina dok se održavaju funkcionalne osobine koje ga čine vrijednim za različite primjene. Sadržaj proteina obično iznosi od 80% do 85%, čime postaje jedan od najkonzentriranijih izvora biljnih proteina koji su dostupni. Ono što kineski graškasti protein izdvaja je njegova izvanredna versatileost u hrani, prikazujući odličnu rasoljivost i emulzifikacijske osobine. Proizvodni proces uključuje pažljivo odabir sirovina, kontrolirane uvjete ekstrakcije i sofisticirane tehnike čišćenja kako bi se osigurala konstantna kvaliteta. Nadalje, ovaj izvor proteina pokazuje izvrsnu razgradivost u usporedbi s drugim biljnim proteinima, čime postaje idealan izbor za prehrane i fortifikaciju hrane. Tehnološke značajke uključuju posebne tehnike sprej-sušenja koje rezultiraju jastikom, lako se širećom prašinom s neutralnim okusom i minimalnim neprijetnim okusima, rješavajući uobičajene izazove povezane s biljnim proteinima.
EN
