kiinan jalkiruokaproteiini
Kiinan herneprotein on merkittävä edistysaskel kasviperustain ratkaisuissa, joka on saatu korkealaatuisista keltaherpseistä innovatiivisella erityprosessilla. Tämä proteiinilähde erottuu erinomaisesta ravitsemusluvustaan, joka sisältää kaikki ihmiselle tarpeelliset yhdeksän vankka-aminohappoja. Valmistusprosessissa käytetään edistynyttä teknologiaa varmistaakseen optimaalinen proteiinin eriytys samalla kun säilytetään funktionaaliset ominaisuudet, jotka tekevät siitä arvokkaan monipuolisessa käytössä. Proteiinipitoisuus on yleensä 80–85 %, mikä tekee siitä yhden konsentroituimmista kasvisperustain lähteistä. Mitä erottaa kiinan herneproteiinia muista on sen mahtava monipuolisuus ruoan sovelluksissa, osoittaen erinomaista sulatuskykyä ja emulointiominaisuuksia. Valmistusprosessi sisältää huolellisen raaka-aineiden valinnan, hallitun erityoloitteen ja kehittyneiden puhdistustekniikoiden varmistamaa vakaa laatua. Lisäksi tämä proteiinilähde näyttää paremmalta tiheyydeltä verrattuna muihin kasvisproteineihin, mikä tekee siitä ideaalin valinnan ravitsemuslisäaineille ja ruoan rikkeyhteen. Teknologiset ominaisuudet sisältävät erikoissulatusmenetelmiä, jotka johtavat hienoon, helposti jakautuvaan pulversaantiin, jolla on neutraali maku ja vähäiset epämakuut, miten vastaavat yleisiä haasteita, jotka liittyvät kasvisproteineihin.