မူတွဲချီနှင့် Pea Protein: ပတ်ဝန်းကျင်ထောက်လှမ်းမှု၊ ပင်ပွင့်အခြေခံပရိုတီင်ဖြေရှင်းမှု

တရုတ် မြေပဲပရိုတင်းဟာ ပရိုတင်းဈေးကွက်မှာ ထင်ရှားတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေတဲ့ အသာစီးများစွာကို ပေးပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအနေနဲ့ ၎င်းရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ် အသားအရေဟာ တိရိစ္ဆာန် အသားဓာတ်နဲ့ အတော်ဆင်တူလို့ အသားအရေဟာ အစားအစာ လိုအပ်ချက် အမျိုးမျိုးအတွက် သင့်တော်တဲ့ အသားအရေ အရင်းအမြစ်တစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ ပရိုတင်းသည် pH အဆင့်များနှင့် အပူချိန်အကွာအဝေးများတွင် အံ့ဖွယ် တည်ငြိမ်မှုကို ပြသပြီး အစားအစာ အသုံးပြုမှု အမျိုးမျိုးတွင် တစ်သမတ်တည်း လုပ်ဆောင်မှုကို အာမခံပေးသည်။ ရေရှည်တည်တံ့မှု ရှုထောင့်မှ ကြည့်ရင် ပဲပရိုတင်း ထုတ်လုပ်မှုအတွက် တိရိစ္ဆာန် ပရိုတင်း အရင်းအမြစ်တွေနဲ့စာရင် ရေနဲ့ မြေနေရာတွေ သိသိသာသာ နည်းပါတယ်။ ပရိုတင်းရဲ့ သဘာ၀မပါတဲ့ အရသာက အရသာကို အပြည့်အဝ ဖုံးကွယ်ဖို့ လိုအပ်မှုကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ထုတ်ကုန်ရဲ့ ပုံစံကို ရိုးရှင်းစေပြီး ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ ထို့အပြင် ၎င်း၏ ဓာတ်မတည့်သော သဘာဝသည် ဆောယာနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော သာမန် ဓာတ်မတည့်သော အရာများမှ လွတ်လပ်ခြင်းကြောင့် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော စားသုံးသူများအတွက် ရယူနိုင်စေသည်။ အစာစနစ်များတွင် ပရိုတင်း၏ ထူးချွန်သော လုပ်ဆောင်မှုမှာ ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဂျယ်လ်ပြုလုပ်မှု အရည်အသွေး၊ ရေထိန်းသိမ်းနိုင်စွမ်းနှင့် အီမူးလ်ရှင်း တည်ငြိမ်မှုတို့ ပါဝင်ပြီး အသားအစားထိုးပစ္စည်းများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဘေဂျင်းထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးများစေသည်။ တရုတ်နိုင်ငံတွင် အသုံးပြုသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဆင့်မြင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာ အစီအစဉ်များ ပါဝင်ပြီး ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး တစ်သမတ်တည်းရှိစေရန်နှင့် ထောက်ပံ့ရေး ကွင်းဆက်ကို ယုံကြည်စိတ်ချရစွာ စီမံခန့်ခွဲရန်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် ပရိုတင်း၏ အစာခြေလွယ်မှု မြင့်မားသော အမှတ်က အာဟာရဓာတ် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စုပ်ယူမှုကို ထောက်ကူပေးသည်၊ ၎င်းသည် အားကစား အာဟာရနှင့် အလေးချိန် ထိန်းချုပ်ရေး ထုတ်ကုန်များအတွက် ထိရောက်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။