china pea protein
Ang China pea protein ay nagrerepresenta ng isang malaking pag-unlad sa mga solusyon ng base sa halaman na protina, na kinikita mula sa mataas kwalidad na yellow peas sa pamamagitan ng isang makabagong proseso ng ekstraksiyon. Nagtatatag ang pinagmulan ng protina na ito dahil sa kanyang napakalaking profile ng nutrisyon, naglalaman ng lahat ng siyam na pangunahing amino asidong kinakailangan para sa kalusugan ng tao. Gumagamit ang proseso ng paggawa ng pinakabagong teknolohiya upang siguraduhin ang optimal na paghihiwalay ng protina samantalang pinapanatili ang mga punong katangian na gumagawa nitong mahalaga para sa iba't ibang aplikasyon. Karaniwan ang nilalaman ng protina mula 80% hanggang 85%, gumagawa nitong isa sa pinakakonsentrado sa mga base sa halaman na pinagmulan ng protina na magagamit. Ang nagpapahiwatig sa China pea protein ay ang kanyang kamangha-manghang kakayahan sa iba't ibang aplikasyon ng pagkain, ipinapakita ang napakalaking solubility at emulsification na katangian. Kumakatawan ang proseso ng produksyon sa pagsasama-sama ng matinding pagsisingil ng mga row materials, kontroladong kondisyon ng ekstraksiyon, at sophisticated na mga teknika ng purification upang siguraduhin ang konsistente na kwalidad. Pati na, ito'y nagpapakita ng mas mahusay na digestibility kaysa sa iba pang mga protinang halaman, gumagawa nitong isang ideal na pagpipilian para sa mga suplemento ng nutrisyon at pagpapalakas ng pagkain. Kasama sa mga teknikal na katangian ang espesyal na mga teknikang spray-drying na nagreresulta sa isang maalingawng powdery na madali ang pag-dispersa may neutral na lasa at minimal na off-flavors, nag-aaddress sa karaniwang mga hamon na nauugnay sa mga protinang halaman.