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CAS 8028-89-5 Polvo de Caramelo Líquido Agente de Sabor y Color para Aditivos Alimentarios Pigmento Seco Envase en Bolsa
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Suministramos Polvo de Caramelo en bolsas de 25kg para aplicaciones industriales. Es adecuado para uso en bebidas, productos horneados, salsas, etc., y ofrece estabilidad tanto en entornos secos como húmedos. Para preservar su eficacia, guárdelo en un lugar fresco y seco.

Consulta
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Descripción del Producto
El color caramelo, también conocido como colorante caramelo, es uno de los colorantes más antiguos y utilizados en alimentos y bebidas, con el número de aditivo alimenticio europeo E150. Su color varía desde amarillo pálido hasta ámbar y marrón oscuro, y puede crear varios colores cuando se añade a los alimentos. Clase I (E150a): tonalidades que van del amarillo al marrón rojizo. Clase II (E150b): tonalidades que van del amarillo muy claro al marrón rojizo oscuro. Clase III (E150c): tonalidades que van de un marrón claro a un marrón rojizo oscuro. Clase IV (E150d): de un marrón claro a un negro-marrón profundo.

Ampliamente utilizado en salsa de soja, vinagre, vino de arroz, vino marinado, productos marinados, productos horneados, dulces, medicamentos, bebidas carbonatadas y no carbonatadas. El caramelo también se puede utilizar para dar color en productos farmacéuticos. Clase I (E150a): tiene una carga coloidal negativa leve. No contiene 4-MeI ni sulfuros, generalmente se utiliza en pan, licores, lácteos, bebidas y confitería. Clase II (E150b): tiene una carga coloidal negativa y sin 4-MeI. Se utiliza comúnmente en té, whisky y brandy. Clase III (E150c): tiene una carga coloidal positiva y se utiliza para dar color a la salsa de soja y la cerveza. Clase IV (E150d): tiene una carga negativa fuerte en un rango pH amplio, y se utiliza ampliamente en la industria de las bebidas gaseosas.
Especificación
Artículos
Propiedades
Propiedades organolépticas
Líquido de color marrón negro oscuro,
sabor ligeramente amargo
Absorbancia E1cm0.1% (610nm)
0.235-0.250
Carga coloidal
Negativa
Peso específico (25ºC)
1.251-1.281
Viscosidad (25ºC) (cps)
≤100
valor pH
2.0-3.5
Índice de Color
4.0-5.0
Cuenta total de levaduras y mohos cfu/g
no más de 20
Cuenta total en placa cfu/g
≤100
E.Coli MPN/100ml
≤ 10 años
*Nitrógeno Amoniacal (como NH3) %
≤0.5
*Dióxido de Azufre (como SO2) %
≤0.1
*Nitrógeno Total (como N) %
≤3.3
*Azufre Total (como S) %
0.8~2.5
Arsénico (como As) mg/kg
≤0.5
Plomo (como Pb) mg/kg
≤0.5
Metales Pesados (como Pb) mg/kg
≤ 5 años
Mercurio (como Hg) mg/kg
≤0.1
Embalaje y entrega
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging supplier
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging factory
25kg bolsa de pp/pe/papel
Preguntas frecuentes
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging manufacture
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging details
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging factory
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CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging manufacture
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