Zatražite besplatnu ponudu

Naš predstavnik će Vas uskoro kontaktirati.
E-mail
Ime
Naziv tvrtke
Poruka
0/1000

U pićnim proizvodima

Početna >  Proizvodi >  Serija Fosfata >  U pićnim proizvodima

CAS 8028-89-5 Karamelan prah tečan ukusni i bojanči dodatak za hrano suho pigmenat za prehrambene dodatke u vrećastoj ambalaži

Dostavljamo karamelski prašek u vrećama od 25kg za industrijsku uporabu. Prikladan je za uporabu u pićima, pekarskim proizvodima, umaku itd. i nudi stabilnost u suhom i mokrom okruženju. Da bi se sačuvala njegova učinkovitost, čuvajte ga na hladnom, suhom mjestu.

  • Pregled
  • Preporučeni proizvodi
Opis proizvoda
Karamelska boja, također poznata kao karamelsko obojivanje, jedna je od najstarijih i najviše korištenih boja u hrani i piću s europskim brojem dodatka za hranu E150. Njena boja rasponje od svjetložute do tamno crnokave i može stvoriti nekoliko boja kada se dodaje u hrane. Klasa I (E150a): nijanse rasponju od žute do crvenkave-bijele. Klasa II (E150b): nijanse rasponju od vrlo žute do tamno crvenkave-bijele. Klasa III (E150c): nijanse rasponju od svjetlo smeđe do tamno crvenkave-bijele. Klasa IV (E150d): od svjetlo smeđe do duboko crno smeđe.

Široko se koristi u soju, octu, rižanom vinsku, mariniranom vinsku, mariniranim proizvodima, pečivu, slatkošću, lijekovima, ugljenikastim i neugljenikastim pićima. Karamela se također može koristiti za obojanje u farmaceutskim proizvodima. Klasa I (E150a): ima malo negativno kolioidalno nabojenje. Ne sadrži 4-MeI ili sumpove, općenito se koristi u kruhu, alkoholu, mlijeku, pićima i slatkošću. Klasa II (E150b): ima negativno kolioidalno nabojenje i bez 4-MeI. Obično se koristi u čaju, viskiju i konjaku. Klasa III (E150c): ima pozitivno kolioidalno nabojenje i koristi se za obojanje soje i piva. Klasa IV (E150d): ima jake negativne nabojenje u širokom pH rasponu, i široko se koristi u tvrdokoračkoj industriji.
Specifikacija
Stavke
Svojstva
Organoleptske svojstva
Tamno crno smeđa tekućina,
okus malo gorčavi
E1cm0.1% (610nm) Absorbancija
0.235-0.250
Kolioidalno nabijanje
NEGATIVNO
Specifična težina (25ºC)
1.251-1.281
Viskoznost (25ºC) (cps)
≤100
pH vrijednost
2.0-3.5
Indeks ojačanja
4.0-5.0
Ukupno kvasaca i plijeska cfu/g
sredstva za upravljanje
Ukupni broj na ploči cfu/g
≤100
E.Coli MPN/100ml
≤ 10
*Ammonijski dušik (kao NH3) %
≤0.5
*Sumpor dioxid (kao SO2) %
≤0.1
*Ukupan dušik (kao N) %
≤3.3
*Ukupan sumpor (kao S) %
0.8~2.5
Arsenik (kao As) mg/kg
≤0.5
Olovo (kao Pb) mg/kg
≤0.5
Teški metali (kao Pb) mg/kg
≤5
Rtut (kao Hg) mg/kg
≤0.1
Pakiranje i isporuka
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging supplier
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging factory
25kg pp / pe / hranilni vreća
FAQ
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging manufacture
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging details
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging factory
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging supplier
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging manufacture
CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging manufacture

Zatražite besplatnu ponudu

Naš predstavnik će Vas uskoro kontaktirati.
E-mail
Ime
Naziv tvrtke
Poruka
0/1000

Zatražite besplatnu ponudu

Naš predstavnik će Vas uskoro kontaktirati.
E-mail
Ime
Naziv tvrtke
Poruka
0/1000