Barang |
Properti |
Sifat Organoleptik |
Cairan berwarna hitam cokelat gelap, rasanya sedikit pahit |
Absorpsi E1cm0.1% (610nm) |
0.235-0.250 |
Muatan koloid |
Negatif |
Berat Jenis (25ºC) |
1.251-1.281 |
Viskositas (25ºC) (cps) |
≤100 |
nilai PH |
2.0-3.5 |
Indeks Hue |
4.0-5.0 |
Total Ragi dan Kapang cfu/g |
≤20 |
Jumlah total pada plat cfu/g |
≤100 |
E.Coli MPN/100ml |
≤10 |
*Nitrogen Amonia (sebagai NH3) % |
≤0,5 |
*Belerang Dioksida (sebagai SO2) % |
≤0.1 |
*Nitrogen Total (sebagai N) % |
≤3.3 |
*Total Sulfur (sebagai S) % |
0.8~2.5 |
Arsenik (sebagai As) mg/kg |
≤0,5 |
Timbal (sebagai Pb) mg/kg |
≤0,5 |
Logam Berat (sebagai Pb) mg/kg |
≤ 5 |
Merkuri (sebagai Hg) mg/kg |
≤0.1 |
ID
