RM604, JALAN XUANHUA 28, KECAMATAN CHANGNING, SHANGHAI, CINA +86-13524375253 [email protected]
Kami menyediakan Bubuk Karamel dalam kemasan 25kg untuk aplikasi industri. Cocok untuk digunakan dalam minuman, makanan panggang, saus, dll dan menawarkan stabilitas baik di lingkungan kering maupun basah. Untuk mempertahankan efektivitasnya, simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Barang |
Properti |
Sifat Organoleptik |
Cairan berwarna hitam cokelat gelap, rasanya sedikit pahit |
Absorpsi E1cm0.1% (610nm) |
0.235-0.250 |
Muatan koloid |
Negatif |
Berat Jenis (25ºC) |
1.251-1.281 |
Viskositas (25ºC) (cps) |
≤100 |
nilai PH |
2.0-3.5 |
Indeks Hue |
4.0-5.0 |
Total Ragi dan Kapang cfu/g |
≤20 |
Jumlah total pada plat cfu/g |
≤100 |
E.Coli MPN/100ml |
≤10 |
*Nitrogen Amonia (sebagai NH3) % |
≤0,5 |
*Belerang Dioksida (sebagai SO2) % |
≤0.1 |
*Nitrogen Total (sebagai N) % |
≤3.3 |
*Total Sulfur (sebagai S) % |
0.8~2.5 |
Arsenik (sebagai As) mg/kg |
≤0,5 |
Timbal (sebagai Pb) mg/kg |
≤0,5 |
Logam Berat (sebagai Pb) mg/kg |
≤ 5 |
Merkuri (sebagai Hg) mg/kg |
≤0.1 |