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CAS 8028-89-5 Pó de Caramelo Líquido Agente de Sabor e Cor para Aditivos Alimentares Embalagem em Saco

CAS 8028-89-5 Pó de Caramelo Líquido Agente de Sabor e Cor para Aditivos Alimentares Embalagem em Saco

Fornecemos Pó de Caramelo em sacos de 25kg para aplicação industrial. É adequado para uso em bebidas, produtos assados, molhos, etc e oferece estabilidade tanto em ambientes secos quanto úmidos. Para preservar sua eficácia, armazene em um local fresco e seco.

Visão Geral
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Descrição do Produto

A cor caramelo, também conhecida como coloração caramelo, é uma das colorações mais antigas e mais usadas em alimentos e bebidas, com o número de aditivo alimentar europeu E150. Sua cor varia do amarelo claro ao âmbar até o marrom escuro e pode criar várias cores quando adicionada a alimentos. Classe I (E150a): tons que variam do amarelo ao marrom-vermelho. Classe II (E150b): tons que variam do amarelo muito claro ao marrom-vermelho escuro. Classe III (E150c): tons que variam do marrom claro ao marrom-vermelho escuro. Classe IV (E150d): do marrom claro ao preto-marrom profundo.

Amplamente utilizado em molho de soja, vinagre, saquê, vinho marinado, produtos marinados, produtos assados, doces, medicamentos, bebidas carbonatadas e não carbonatadas. O caramelo também pode ser usado para coloração em produtos farmacêuticos. Classe I (E150a): possui uma carga coloidal negativa leve. Não contém 4-MeI ou sulfatos, geralmente usado em pães, destilados, laticínios, bebidas e confeitos. Classe II (E150b): possui uma carga coloidal negativa e sem 4-MeI. Comumente usado em chá, uísque e conhaque. Classe III (E150c): possui uma carga coloidal positiva e é usada para colorir molho de soja e cerveja. Classe IV (E150d): possui uma forte carga negativa em uma ampla faixa de pH, e é amplamente usado na indústria de refrigerantes.

Especificações

Itens	Propriedades
Propriedades Organolépticas	Líquido escuro marrom preto, sabor levemente amargo
Absorbância E1cm0.1% (610nm)	0.235-0.250
Carga coloidal	Negativo
Peso específico (25ºC)	1.251-1.281
Viscosidade (25ºC) (cps)	≤100
valor de pH	2.0-3.5
Índice de Matiz	4,0-5,0
Contagem Total de Leveduras e Fungos cfu/g	≤ 20
Contagem Total em Placa cfu/g	≤100
E.Coli MPN/100ml	≤10
*Nitrogênio Amônicuo (como NH3) %	≤0.5
*Dióxido de Enxofre (como SO2) %	≤0.1
*Nitrogênio Total (como N) %	≤3.3
*Enxofre Total (como S) %	0.8~2.5
Arsênio (como As) mg/kg	≤0.5
Chumbo (como Pb) mg/kg	≤0.5
Metal Pesado (como Pb) mg/kg	≤5
Mercúrio (como Hg) mg/kg	≤0.1

Embalagem e Entrega

CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging supplier

CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging factory

25kg saco de pp/papel/pe

Perguntas Frequentes

CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging manufacture

CAS 8028-89-5 Caramel Powder Liquid Food Flavor and Color Agent Dried Pigment for Food Additives Bag Packaging details

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