Các sản phẩm làm ngọt

Giới thiệu trang web: Merry Yang cung cấp chất tạo ngọt, chất làm đông, chất điều chỉnh độ chua, chất nhũ hóa, màu thực phẩm, hương liệu và các thành phần chức năng cho kẹo cứng, kẹo dẻo, thạch, sô-cô-la, kẹo cao su, kẹo bạc hà, viên ngậm họng và các loại kẹo không đường...

Bản giới thiệu trang web

Merry Yang cung cấp chất tạo ngọt, chất làm đặc, chất điều chỉnh độ axit, chất nhũ hóa, chất tạo màu, chất tạo hương và các thành phần chức năng dùng trong sản xuất kẹo cứng, kẹo dẻo, thạch, sô-cô-la, kẹo cao su, kẹo bạc hà, viên ngậm họng và kẹo không đường.

DANH MỤC SẢN PHẨM	Đại diện Sản phẩm	Chức năng & Lợi ích
Chất tạo ngọt dạng polyol	Isomalt; Maltitol; Sorbitol; Xylitol; Erythritol	Cung cấp vị ngọt và độ đậm đặc cho các sản phẩm không đường và giảm đường.
Chất tạo ngọt có độ ngọt cao	Sucralose; Acesulfame Kali; Glycosid steviol	Tăng độ ngọt trong khi giảm hàm lượng đường.
Chất tạo gel	Gelatin; Pectin; Carrageenan; Agar; Gellan Gum	Tạo các mức độ đàn hồi, độ cứng và độ dai khác nhau.
Chất điều chỉnh độ chua	Acid citric; Acid malic; Acid tartaric; Acid lactic	Cung cấp vị chua đặc trưng của trái cây và cân bằng vị ngọt.
Chất làm mềm	Glycerol; Sorbitol; Maltitol Syrup	Duy trì độ mềm cho kẹo dẻo và kẹo có nhân.
Chất nhũ hóa	Lecithin; Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR); Mono- và Diglycerides	Cải thiện độ chảy của sô cô la và sự phân tán chất béo.
Chất đánh bóng và chống dính	Sáp carnauba; sáp ong; triglyceride chuỗi trung bình (dầu MCT)	Cải thiện độ bóng bề mặt và giảm hiện tượng dính.
Màu sắc tự nhiên	Anthocyanin; beta-carotene; carmine; diệp lục	Tạo màu hấp dẫn cho kẹo và thạch.
Hương vị	Hương vị trái cây; hương bạc hà; hương làm mát	Tạo hương vị trái cây, bạc hà và làm mát hương vị thanh nẹp.
Thành phần chức năng	Vitamin C; kẽm; chiết xuất thảo dược	Hỗ trợ các sản phẩm kẹo chức năng, viên ngậm họng và kẹo dẻo dinh dưỡng.