Fabricación de productos de confitería

Texto introductorio para el sitio web: Merry Yang suministra edulcorantes, agentes gelificantes, acidulantes, emulsificantes, colorantes, aromas e ingredientes funcionales para caramelos duros, gominolas, jaleas, chocolate, chicles, pastillas de menta y confitería sin azúcar...

Copia de introducción del sitio web

Merry Yang suministra edulcorantes, agentes gelificantes, acidulantes, emulsificantes, colorantes, aromas e ingredientes funcionales para caramelos duros, gominolas, jaleas, chocolate, chicles, pastillas refrescantes y confitería sin azúcar.

CATEGORÍA DE PRODUCTO	Representativo Productos	Funciones y beneficios
Edulcorantes poliol	Isomalt; Maltitol; Sorbitol; Xilitol; Eritritol	Aportan dulzor y cuerpo a productos sin azúcar y con reducción de azúcar.
Edulcorantes de alta intensidad	Sucralosa; Potasio acesulfamo; Glucósidos de esteviol	Aumentar la dulzura reduciendo al mismo tiempo el contenido de azúcar.
Agentes gelificantes	Gelatina; Pectina; Carragenina; Agar; Goma gellan	Crear distintos niveles de elasticidad, firmeza y masticabilidad.
Acidulantes	Ácido cítrico; Ácido málico; Ácido tartárico; Ácido láctico	Aportar acidez frutal y equilibrar la dulzura.
Humectantes	Glicerol; Sorbitol; Jarabe de maltitol	Mantener la suavidad en las gominolas y los caramelos rellenos.
Emulsionantes	Lecitina; Poliglicerol poliricinoleato (PGPR); Mono- y diglicéridos	Mejorar el flujo del chocolate y la dispersión de las grasas.
Agentes para barnizado y antiadherencia	Cera de carnauba; cera de abejas; triglicéridos de cadena media (aceite MCT)	Mejorar el brillo superficial y reducir la adherencia.
Colores naturales	Antocianinas; betacaroteno; carmín; clorofila	Proporcionar colores atractivos para caramelos y gelatinas.
Sabores	Aromas frutales; aroma a menta; aromas refrescantes	Crear sabores frutales, a menta y refrescantes sabor los perfiles.
Ingredientes funcionales	Vitamina C; zinc; extractos herbales	Apoyar conceptos de caramelos funcionales, pastillas para la garganta y gominolas nutricionales.