УСІ ТОВАРИ

Ксантановий лигнін

Огляд

Виробляється шляхом бактеріальної ферментації, цей універсальний інгредієнт використовується в різних продуктах харчування для покращення текстури та стійкості. Він ідеальний для використання у соусах, салатних заправках, випічці та інших продуктах, забезпечуючи відмінні густочні властивості навіть при низьких концентраціях.

Специфікація

Назва продукту	Ксантановий лигнін
Зовнішній вигляд	Білий або слабко жовтий порошок
Сертифікація	Iso
МФ	(C35H49O29)n
CAS No.	11138-66-2
Опаковка	25кг/пакет з ПП
Походження	китай
МЕРЕЖА	80
Бренд	MERRYYANG
Тип	Регулятори кислотності, Емульгатори, Стабілізатори, Загостнювачі

Огляд
Рекомендовані товари

З високою якістю ксантанової смоли Харчова функція

1-Merry_03

Опис продукту

З високою якістю ксантанової смоли Харчова функція

Специфікація	Харчовий клас
Розмір частинок сітка	80
Вексостійність	≥6CPS
Втрата ваги при сушенні %	≤15.0
Зміст пеплу, %	≤16.0
Загалом азот, %	≤1.5
Молочна кислота, %	≥1.5
свинець (Pb) (мг/кг)	≤2
Загальна кількість бактерій (CFU/г))	≤5000
Колиформні бактерії MPN/г	≤30
Салмонелла	ВІД'ЄМНО
Гриби та дріжджі (CFU/г)	≤500
Опору до солі 3 оберти	≥12.5

Застосування: ксантанова камедь - білий або светло-жовтий порошок, він має чудові загущуючі, суспензійні, емульгуючі та водорозчинні властивості, а також добре стійкий до тепла, кислот і щелочей, тому його широко використовують у різних видів продуктів харчування.

1-Merry_09