SEMUA PRODUK

Gum Xantan

Gambaran Umum

Diproduksi melalui fermentasi bakteri, bahan ini digunakan dalam berbagai produk pangan untuk meningkatkan tekstur dan stabilitas. Cocok untuk digunakan dalam saus, dressing salad, makanan panggang, dan lainnya, memberikan sifat penebal yang sangat baik bahkan pada konsentrasi rendah.

Spesifikasi

Nama Produk	Gum Xantan
Penampilan	Bubuk berwarna putih atau kekuningan muda
Sertifikasi	ISO
MF	(C35H49O29)n
CAS No.	11138-66-2
Kemasan	25kg/pp Karung
Asal	china
Jaring	80
Merek	MERRYYANG
TIPE	Pengatur Keseimbangan Asam, Emulsi, Pengekspansi, Pengental

Gambaran Umum
Produk Rekomendasi

Dengan fungsi kualitas tinggi gum xanthan Food Grade

1-Merry_03

Deskripsi Produk

Dengan fungsi kualitas tinggi gum xanthan Food Grade

Spesifikasi	Kelas makanan
Ukuran Partikel mesh	80
Viskositas	≥6CPS
Kehilangan pada Pengeringan %	≤15.0
Kandungan Abu%	≤16.0
Nitrogen total%	≤1.5
Asam Pirovit%	≥1.5
timbal(Pb)(mg/kg)	≤2
Jumlah Total Bakteri (CFU/g))	≤5000
Koliform MPN/g	≤30
Salmonella	Negatif
Jamur dan ragi (CFU/g)	≤500
Ketahanan terhadap garam 3 putaran	≥12.5

Aplikasi: Ksenantan adalah bubuk berwarna putih atau kuning muda, memiliki sifat pengental yang sangat baik, suspensi, emulsi, dan larut dalam air, serta memiliki stabilitas panas, asam, dan basa yang baik, sehingga digunakan secara luas dalam berbagai jenis makanan.

1-Merry_09