Visão Geral
Produzido por fermentação bacteriana, este ingrediente versátil é usado em vários produtos alimentícios para melhorar a textura e estabilidade. É ideal para uso em molhos, molhos de salada, produtos de panificação e mais, fornecendo excelentes propriedades espessantes mesmo em baixas concentrações.
Especificações
| Nome do Produto | Goma xantana |
| Aparência | Pó branco ou amarelado claro |
| Certificação | ISO |
| MF | (C35H49O29)n |
| Nº CAS | 11138-66-2 |
| Embalagem | saco de pp de 25kg |
| Origem | china |
| MESH | 80 |
| Marca | MERRYYANG |
| Tipo | Reguladores de Acidez, Emulsificantes, Estabilizadores, Espessantes |
Especificação do Produto
| Especificações | Grau alimentício |
| Tamanho de Partícula em malha | 80 |
| Viscosidade | ≥6CPS |
| Perda por Secagem % | ≤15.0 |
| Teor de cinzas% | ≤16.0 |
| Nitrogênio total% | ≤1.5 |
| Ácido pirúvico% | ≥1.5 |
| chumbo(Pb)(mg/kg) | ≤2 |
| Contagem total de bactérias (CFU/g) | ≤5000 |
| Coliformes MPN/g | ≤30 |
| Salmonela | Negativo |
| Fungos e leveduras (CFU/g) | ≤500 |
| Resistência ao sal 3 voltas | ≥12.5 |
Aplicações principais
Serviços e Processos
| 01 Amostra | 02 Fábrica |
|
Consulta de Intenção Recomendação de Proposta Confirmação da Amostra |
Negociar Cotações Convite para Inspeção de Fábrica Assinatura Autorizada |
| 03 Negócio | 04 Pós-Venda |
|
Efetuar Pedido com Depósito Teste de Produção Aceitação da entrega |
Diretrizes de Transporte e Armazenamento 7 * 24 horas de resposta |
CERTIFICADOS
Entrega
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