ALLE PRODUKTE

Xantangom

Oorsig

Geproduseer deur bakteriële fermentasie, word hierdie veelseitige bestanddeel in verskeie voedselprodukte gebruik om tekstuur en stabiliteit te verbeter. Dit is ideaal vir gebruik in sosse, salade-dressing, gebakware en meer, wat uitstekende verdikkings eienskappe bied selfs by lae konnasentrasies.

Spesifikasie

Produk Naam	Xantangom
Uiterlik	Wit of liggelyellow poeder
Sertifisering	ISO
MF	(C35H49O29)n
CAS nommer	11138-66-2
Verpakking	25kg/pp Sak
Oorsprong	china
MESH	80
Handelsmerk	MERRYYANG
Tipe	Suurheidsreguleerders, Emulsifiërs, Stabiliseerders, Verdikkers

Oorsig
Aanbevole Produkte

Met hoë kwaliteit xanthan gum Voedselgraad funksie

1-Merry_03

Produkbeskrywing

Met hoë kwaliteit xanthan gum Voedselgraad funksie

Spesifikasie	Kosgraad
Deeltjegrootte rooster	80
Viskositeit	≥6CPS
Droogverlies %	≤15.0
Asinhoud%	≤16.0
Totale stikstof%	≤1.5
Pyruvuurzuur%	≥1.5
lood(Pb)(mg/kg)	≤2
Totale bakterietelling (CFU/g)	≤5000
Coliforme MPN/g	≤30
Salmonella	Negatief
Skuim en gist (CFU/g)	≤500
Soutweerstand 3 draaiings	≥12.5

Toepassing: Xantan gum is wit of liggervoël poeder, dit het uitstekende verdikking, suspensie, emulsie en wateroplosbaarheid, en het goeie warmtestabiliteit, suur- en basis-weerstand, so word dit wydverspreid in verskeie tipes kos gebruik.

1-Merry_09