ВСИЧКИ ПРОДУКТИ

Ксантанова камическа

Преглед

Произведено чрез бактериална ферментация, този универсален ингредиент се използва в различни храни, за да подобри текстурата и устойчивостта. Той е идеален за използване в соусове, заправки за салати, печене и други продукти, предлагайки отлични загостяващи свойства дори при ниски концентрации.

Спецификация

Име на продукта	Ксантанова камическа
Външен вид	Бяла или светло жълтава прах
Сертификация	ISO
MF	(C35H49O29)n
CAS номер.	11138-66-2
Опаковки	25кг/пп торба
Произход	китай
МРЕЖА	80
Марка	MERRYYANG
Тип	Регулятори на киселина, Емулсификатори, Стабилизатори, Загустители

Преглед
Препоръчани продукти

С високо качество ксантанов камув Хранителна марка функция

1-Merry_03

Описание на продукта

С високо качество ксантанов камув Хранителна марка функция

Спецификация	Хранителен клас
Размер на частиците мрежа	80
Вискозитет	≥6CPS
Загуба при изсушване %	≤15.0
Съдържание на пепел%	≤16.0
Общо азот%	≤1.5
Пирувна киселина%	≥1.5
свинец(Pb)(мг/кг)	≤2
Общ брой бактерии (CFU/г))	≤5000
Колиформни бактерии MPN/г	≤30
Салмонела	ОТРИЦАТЕЛНО
Гъби и дробки (CFU/г)	≤500
Солена устойчивост 3 завитка	≥12.5

Применение: Ксантановата камея е бяла или светло жълта праха, която има отлични загъстявашки, суспендирани, емулгиращи и водорастворими свойства, както и добра термична стабилност, киселина и алкални, затова те се използват широко в различни видове хранителни продукти.

1-Merry_09