БАРЛЫҚ ӨНІМДЕР

Ксантан тұзы

Шолу

Бактериялық ферментация арқылы өндірілген, мазым-табиғи өнімдердегі мәтін мен стабильдікке қосымша болу үшін пайдаланылатын кең таңдаулы қосымша. Соустар, салат дресингдері, пішірмелі өнімдер және басқаларда пайдалануға ыңғайлы, төмен концентрацияларда да жақсы қалыптастыру қасиеттері береді.

Техникалық спекция

Өнімнің атауы	Ксантан тұзы
Көрінісі	Ақ немесе аспан сары ұстым
Сертификаттау	ISO
МФ	(C35H49O29)n
CAS No.	11138-66-2
Қаптама	25кг/пп сақтау жабықтығы
Шығу тегі	қытай
Желік	80
Бренд	MERRYYANG
ТҮР	Сүйірлік регуляторлары, эмульгаторлар, стабилизаторлар, калындастырушылар

Шолу
Ұсынылатын өнімдер

Жоғары сапалы xanthan камыс функциясы бар

1-Merry_03

Өнімнің сипаттамасы

Жоғары сапалы xanthan камыс функциясы бар

Техникалық спекция	Тамаққа арналған
Қабаттар сандық меш	80
Селдірлігі	≥6CPS
Жуырғаушылық %	≤15.0
Қалыңдар соды %	≤16.0
Жалпы азот %	≤1.5
Пируваттік киселік %	≥1.5
сұр(Рb)(мг/кг)	≤2
Жалпы бактериялар саны (CFU/г))	≤5000
Колиформдық бактериялар (MPN/г)	≤30
Сальмонелла	Табыс жоқ
Қорыншылар және грибок (CFU/г)	≤500
Тұсқауырдық 3 аймақ	≥12.5

Қолданбалар: Ксантан көмірті бейне немесе соңғы желтқы пудра, ол мүмкін еңбектердің тиімді жою, суға шешімділігі, сүспензия, эмульсия және оның жақсы термік стабильдік, киселік және алкалиттік, сондықтан ол әртүрлі ас-да қажет болады.

1-Merry_09