Descripción general
Producido a través de la fermentación bacteriana, este ingrediente versátil se utiliza en diversos productos alimenticios para mejorar la textura y estabilidad. Es ideal para su uso en salsas, aderezos para ensaladas, productos horneados y más, proporcionando excelentes propiedades espesantes incluso a bajas concentraciones.
Especificación
| Nombre del producto | Goma xantana |
| Apariencia | Polvo blanco o amarillento claro |
| Certificación | ISO |
| MF | (C35H49O29)n |
| Número CAS | 11138-66-2 |
| Envase | 25kg/saco de pp |
| Origen | china |
| MALLA | 80 |
| Marca | MERRYYANG |
| Tipo | Reguladores de Acidez, Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes |
Especificación del producto
| Especificación | Grado alimenticio |
| Tamaño de Partícula malla | 80 |
| Viscosidad | ≥6CPS |
| Pérdida por Secado % | ≤15.0 |
| Contenido de cenizas% | ≤16.0 |
| Nitrógeno total% | ≤1.5 |
| Ácido pirúvico% | ≥1.5 |
| plomo(Pb)(mg/kg) | ≤2 |
| Cuenta total de bacterias (CFU/g) | ≤5000 |
| Coliformes MPN/g | ≤30 |
| Salmonella | Negativa |
| Hongo y levadura (CFU/g) | ≤500 |
| Resistencia a la sal 3 vueltas | ≥12.5 |
Aplicaciones Clave
Servicios y procesos
| 01 Muestra | 02 Fábrica |
|
Consulta de intención Recomendación de propuesta Confirmación de la muestra |
Negociar cotizaciones Invitación para inspección de fábrica Firma autorizada |
| 03 Trato | 04 Postventa |
|
Realizar un pedido con depósito Pruebas de Producción Aceptación de entrega |
Directrices de transporte y almacenamiento respuesta 7 * 24 horas |
Certificados
Entrega
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