নিসিন স্ট্রাকচার: নিরাপদ এবং কার্যকর সংরক্ষণের জন্য উন্নত প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়া নিরোধী সমাধান

ফ্রি কোট পেতে

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবে।
Email
নাম
কোম্পানির নাম
বার্তা
0/1000

নিসিন সংরचনা

নিসিন একটি ব্রেকথ্রু এন্টি-মাইক্রোবিয়াল পিপটাইডের কাঠামো, যা ৩৪ টি অ্যামিনো এসিড রেসিউড দ্বারা গঠিত, এবং নির্দিষ্ট ল্যাক্টোককাস ল্যাক্টিসের শ্রেণীতে স্বাভাবিকভাবে উৎপাদিত হয়। এই আশ্চর্যজনক যৌগটির একটি বিশেষ জাতীয় মৌলিক কাঠামো রয়েছে যা পাঁচটি জড়িত বেল দ্বারা গঠিত, যা নির্দিষ্ট থায়োএথার ব্রিজ এবং অদ্ভুত অ্যামিনো এসিডের মাধ্যমে গঠিত। এর কাঠামোতে বিশেষ লানথিওনিন বেল রয়েছে যা এর এন্টি-মাইক্রোবিয়াল ক্রিয়াশীলতার জন্য প্রয়োজনীয়। এই বেলগুলি নিসিনকে ব্যাকটেরিয়াল সেল ওয়ালে কার্যকরভাবে বাঁধতে এবং ছিদ্র তৈরি করতে সক্ষম করে, যা চূড়ান্তভাবে সেলের মৃত্যু ঘটায়। এই পিপটাইডের এমফিফিলিক প্রকৃতি, জলাশ্রয়ী এবং জলবিয়োর অঞ্চলের সংমিশ্রণ, এটিকে বিভিন্ন পরিবেশে কার্যকরভাবে কাজ করতে দেয়। এর মৌলিক ওজন প্রায় ৩,৩৫৪ ডালটন, যা এটিকে গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে বিশেষভাবে কার্যকর করে, এবং এর এসিডিক শর্তাবলীতে স্থিতিশীলতা এর বাস্তব প্রয়োগে বৃদ্ধি করে। এই কাঠামোর আশ্চর্যজনক প্রসারিত স্বভাব এটিকে বিভিন্ন তাপমাত্রা এবং pH স্তরে এর এন্টি-মাইক্রোবিয়াল গুণের রক্ষণাবেক্ষণ করতে দেয়, যা খাবার সংরক্ষণ এবং ঔষধ প্রয়োগে অপরিসীম করে। এছাড়াও, নিসিন কাঠামো উত্তমভাবে জৈব বিঘ্ন এবং মানুষের জন্য বিষাক্ত নয়, যা এটিকে বিভিন্ন শিল্পীয় প্রয়োগে পরিবেশ বান্ধব এবং নিরাপদ বিকল্প হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করে।

জনপ্রিয় পণ্য

নিসিন স্ট্রাকচার বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি অতুলনীয় বাছাই হিসেবে অনেক মজবুত উপকারিতা প্রদান করে। এর খাদ্য-গ্রেড রক্ষণশীল হিসেবে প্রাকৃতিক উৎস নিরাপত্তা ও নিয়মকানুনি মেনে চলার গ্যারান্টি দেয়, যা সintéথেটিক বিকল্পের উদ্বেগ দূর করে। স্ট্রাকচারের অত্যাধুনিক স্থিতিশীলতা অম্লীয় শর্তাবলীতে বিভিন্ন খাদ্য উৎপাদনে দীর্ঘমেয়াদী কার্যকারিতা দেয়, বিশেষত দুধ ও মাংসের অ্যাপ্লিকেশনে। যৌগের নির্বাচিত এন্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ বিশেষভাবে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াকে লক্ষ্য করে যখন উপকারী জীবাণুগুলোকে বেশিরভাগই অপ্রভাবিত রাখে, যা পণ্যের গুণবत্তা ও নিরাপত্তা বজায় রাখে। এর হিট স্থিতিশীলতা বিভিন্ন তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াকরণের অনুমতি দেয় যা কার্যকারিতা হারাতে না হয়, যা প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়াগুলোতে প্রসারিত করে। স্ট্রাকচারের জল দ্বারা দ্রবীভূত হওয়ার ক্ষমতা বিভিন্ন সূত্রে সহজে সংযোজন করে, যা বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বহুমুখী করে। এছাড়াও, স্বাদ বা গন্ধের প্রভাবের অভাব পণ্যের গুণবত্তা অপরিবর্তিত রাখে। স্ট্রাকচারের প্রাকৃতিকভাবে জৈব বিঘ্ন পরিবেশগত উদ্বেগ দূর করে, যখন এর নিরাপত্তা বিষয়ে কয়েক দশক ধরে প্রমাণিত রেকর্ড এর ব্যবহারে বিশ্বাস দেয়। যৌগটি অন্য রক্ষণশীল দ্রব্যগুলোর সাথে সিনার্জিস্টিকভাবে কাজ করার ক্ষমতা জটিল সূত্রে কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে। এছাড়াও, কম আঁকড়ায় এর লাগতব্য ব্যয় বড় মাত্রায় শিল্পীয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য অর্থনৈতিকভাবে সম্ভব করে, যখন এর ব্রড-স্পেক্ট্রাম কার্যকলাপ বিভিন্ন নষ্ট হওয়া জীবাণুর বিরুদ্ধে সম্পূর্ণ সুরক্ষা প্রদান করে।

সর্বশেষ সংবাদ

সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেটের ভবিষ্যত: ট্রেন্ড এবং আবিষ্কার

27

May

সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেটের ভবিষ্যত: ট্রেন্ড এবং আবিষ্কার

আরও দেখুন
টেট্রাসোডিয়াম পাইরোফসফেট: আধুনিক খাদ্য উৎপাদনে এর ভূমিকা

27

May

টেট্রাসোডিয়াম পাইরোফসফেট: আধুনিক খাদ্য উৎপাদনে এর ভূমিকা

আরও দেখুন
আলুর তাফসিল: খাদ্য যোগের ভবিষ্যৎ

27

May

আলুর তাফসিল: খাদ্য যোগের ভবিষ্যৎ

আরও দেখুন
ফসফেট মিশ্রণ: তারা পণ্যের গুনগত মান কিভাবে উন্নয়ন করে

27

May

ফসফেট মিশ্রণ: তারা পণ্যের গুনগত মান কিভাবে উন্নয়ন করে

আরও দেখুন

ফ্রি কোট পেতে

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবে।
Email
নাম
কোম্পানির নাম
বার্তা
0/1000

নিসিন সংরचনা

উত্তম ব্যবহারকারী মেকানিজম

উত্তম ব্যবহারকারী মেকানিজম

নিসিন স্ট্রাকচারের ব্যবহারকারী মেকানিজম এর দ্বি-পদ্ধতির অনন্য কার্যপ্রণালীর জন্য পরিচিত। প্রথমে, এটি ব্যাকটেরিয়াল সেল ওয়ালের পূর্বসূচক লিপিড II-কে নির্দিষ্টভাবে আক্রমণ করে, সেল ওয়াল গঠনকে ব্যাহত করে। এরপর, এটি ব্যাকটেরিয়াল মেমব্রেনে স্থিতিশীল ছিদ্র তৈরি করে, যা তাড়াতাড়ি সেলের মৃত্যু ঘটায়। এই উন্নত মেকানিজম ব্যাকটেরিয়ার পক্ষে নিসিনের প্রভাব থেকে বাঁচার জন্য তাদের সেল ওয়ালের গঠনকে মৌলিকভাবে পরিবর্তন করতে হবে, যা প্রতিরোধের উন্নয়নকে অত্যন্ত অসম্ভব করে। স্ট্রাকচারের নির্বাচিত লক্ষ্য নির্দেশ করে যে এটি পরিবেশের সুস্থ সেলগুলোর উপর সর্বনিম্ন প্রভাব ফেলে এবং ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে সর্বোচ্চ কার্যকারিতা বজায় রাখে। এই নির্দিষ্ট লক্ষ্য নির্দেশ ক্ষমতা এটিকে বিশেষভাবে মূল্যবান করে তোলে যেখানে উপকারী ব্যাকটেরিয়া সংরক্ষণের প্রয়োজন রয়েছে।
অতীব স্থিতিশীল প্রোফাইল

অতীব স্থিতিশীল প্রোফাইল

নাইসিনের গঠন বিভিন্ন পরিবেশগত শর্তাবলীতে আশ্চর্যজনক স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করে, যা শিল্পকার্য প্রয়োগের জন্য এটি অত্যন্ত নির্ভরযোগ্য করে তুলেছে। এর অনন্য রিং গঠন অম্লীয় শর্তাবলীতে স্বাভাবিক স্থিতিশীলতা প্রদান করে এবং pH মাত্রা 3.5-এর সমান বা তার নিচেও কার্যকারিতা বজায় রাখে। যৌগটি তাপমাত্রা প্রক্রিয়ার সময় 121°C পর্যন্ত স্থিতিশীল থাকে, যা বিভিন্ন উৎপাদন প্রক্রিয়ায় একাড়ে একাড়ে একনিষ্ঠভাবে সংযোজন করার অনুমতি দেয় কার্যকারিতা হ্রাস না হওয়ার মাধ্যমে। এই তাপ স্থিতিশীলতা এবং এর প্রোটিওলিটিক বিঘ্নের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ শেষ পর্যন্ত চূড়ান্ত উৎপাদনে দীর্ঘমেয়াদী রক্ষণশীলতা প্রদান করে। গঠনটির স্থিতিশীলতা বিভিন্ন খাদ্য ম্যাট্রিক্সে এবং বিভিন্ন প্যাকেজিং উপকরণের সঙ্গে এর সুবিধাজনক সুবিধা আরও বাড়িয়ে তোলে।
বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন সম্ভাব্যতা

বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন সম্ভাব্যতা

নিসিন স্ট্রাকচারের বহুমুখিতা এটি বিভিন্ন শিল্প এবং উত্পাদনে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। এর জল দ্বারা দissolveয়তা এবং বিভিন্ন সূত্রে স্থিতিশীলতা তা তরল, অর্ধ-কঠিন এবং কঠিন প্রয়োগের জন্য আদর্শ করে তোলে। স্ট্রাকচারের কম ঘনত্বে কার্যকারিতা অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদান করে এবং শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়া নিরোধী ক্ষমতা বজায় রাখে। এর প্রাকৃতিক উৎপত্তি এবং GRAS (সাধারণভাবে নিরাপদ হিসাবে চিহ্নিত) মর্যাদা বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রণ অনুমোদন প্রক্রিয়াকে সহজ করে। এর অন্যান্য রক্ষণশীল এবং উপাদানের সঙ্গতিপূর্ণতা সুবিধাজনক সূত্র বিকল্প অনুমতি দেয়, এবং এর জৈব বিঘ্ন স্থয়তা সমর্থন করে ব্যবহারিক উৎপাদন অনুশীলন। এই অনুরূপতা এটিকে খাবার সংরক্ষণ থেকে ওষুধ উত্পাদন এবং ব্যক্তিগত দেখাশুনার আইটেম পর্যন্ত বিভিন্ন প্রয়োগের জন্য উপযুক্ত করে।