হালকা মূল্যের নিসিন স্ট্রাকচার
ডিসকাউন্ট নিসিন স্ট্রাকচারটি খাদ্য সংরক্ষণ প্রযুক্তিতে একটি বিপ্লবী পদ্ধতির প্রতিনিধিত্ব করে, যা প্রমাণিত অ্যান্টিমাইক্রোবিক কার্যকারিতা সহ ব্যয়-কার্যকারিতা একত্রিত করে। এই প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত পেপটাইড কাঠামোর একটি অনন্য আণবিক রচনা রয়েছে যা এটি ব্যাকটেরিয়া কোষ ঝিল্লিগুলিতে কার্যকরভাবে প্রবেশ এবং ব্যাহত করতে সক্ষম করে, বিশেষত গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াকে লক্ষ্য করে। কাঠামোটি বিশেষ রিং এবং ল্যানথিয়োনিন ব্রিজগুলির সমন্বয়ে গঠিত যা বিভিন্ন পিএইচ স্তর এবং তাপমাত্রা পরিসরে এর উল্লেখযোগ্য স্থায়িত্বকে অবদান রাখে। ব্যবহারিক প্রয়োগে, ডিসকাউন্ট নিসিন কাঠামো একাধিক প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে তার শক্তি বজায় রাখে, তাদের প্রাকৃতিক গুণাবলীকে হ্রাস না করে খাদ্য পণ্যগুলির জন্য বর্ধিত বালুচর জীবন সরবরাহ করে। কাঠামোর কার্যকারিতা মৌলিক সংরক্ষণের বাইরেও বিস্তৃত, উন্নত বাঁধন প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত করে যা খাদ্য ম্যাট্রিক্স জুড়ে এর বিতরণকে উন্নত করে। এই পদ্ধতিগত বিন্যাসটি ব্যাকটেরিয়া কোষের দেয়ালগুলির সাথে সর্বোত্তম মিথস্ক্রিয়াকে অনুমতি দেয়, খাদ্যের টেক্সচার এবং স্বাদ প্রোফাইলগুলিতে ন্যূনতম প্রভাব বজায় রাখে। এই কাঠামোর পিছনে থাকা প্রযুক্তিটি সর্বাধিক দক্ষতা নিশ্চিত করতে এবং কম খরচে উন্নত করা হয়েছে, যা এটিকে বড় আকারের খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং ছোট উত্পাদকদের জন্য উভয়ই একটি অ্যাক্সেসযোগ্য সমাধান করে তোলে। এর বহুমুখিতা খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত কঠোর নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার সময় দুগ্ধজাত পণ্য, ক্যানযুক্ত খাবার এবং মাংসের প্রস্তুতি সহ বিভিন্ন খাদ্য বিভাগে বাস্তবায়নের অনুমতি দেয়।