Nisin Structure: Advanced Natural Antimicrobial Solution para sa ligtas at mabisang pagpapanatili

RM604, 28TH XUANHUA RD, DISTRICTO NG CHANGNING, SHANGHAI, TSINA +86-13524375253 [email protected]

EN EN
EN EN

Kumuha ng Free Quote

Ang aming kinatawan ay lilitaw sa iyo sa maikling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kompanya
Mensaheng
0/1000

istraktura ng nisin

Ang istraktura ng Nisin ay kumakatawan sa isang groundbreaking na antimicrobial peptide na binubuo ng 34 amino acid residues, na likas na ginawa ng ilang mga strain ng Lactococcus lactis. Ang kahanga-hangang compound na ito ay nagtatampok ng natatanging arkitektura ng molekula na may limang nakakasanib na singsing, na nabuo sa pamamagitan ng espesipikong mga tulay ng thioether at di-karaniwang mga amino acid. Ang istraktura ay naglalaman ng natatanging mga singsing ng lanthionine na mahalaga para sa anti-mikrobyo na aktibidad nito. Pinapayagan ng mga singsing na ito ang nisin na epektibong kumitil sa mga pader ng bakterya, na lumilikha ng mga pores na sa huli ay humahantong sa kamatayan ng selula. Ang amphiphilic na kalikasan ng peptide, na pinagsasama ang parehong mga rehiyon ng hydrophilic at hydrophobic, ay nagpapahintulot sa kanya na gumana nang mabisa sa iba't ibang kapaligiran. Ang molekular na timbang nito na humigit-kumulang 3,354 dalton ay ginagawang lalo itong epektibo laban sa mga gram-positibong bakterya, samantalang ang katatagan nito sa asido ay nagpapalakas ng mga praktikal na aplikasyon nito. Dahil sa kahanga-hangang kakayahang umangkop ng istraktura nito, pinapanatili nito ang mga katangian nito sa iba't ibang temperatura at pH, kaya napakahalaga nito sa pagpapanatili ng pagkain at sa mga aplikasyon sa parmasyutiko. Bukod dito, ang istraktura ng nisin ay nagpapakita ng mahusay na biodegradability at walang toxicity sa tao, na ginagawang isang mahigpit sa kapaligiran at ligtas na pagpipilian para sa iba't ibang mga aplikasyon sa industriya.

Mga Populer na Produkto

Pinakamahusay na Presyo Mataas na Kalidad na Bulky Food/Industrial Grade Naipabago na Kamoteng Harina粉末Wholesale Per Ton Mahusay na Pagpapaligalig Flavor TINGNAN ANG MGA DETALHE

Pinakamahusay na Presyo Mataas na Kalidad na Bulky Food/Industrial Grade Naipabago na Kamoteng Harina粉末Wholesale Per Ton Mahusay na Pagpapaligalig Flavor

Mataas na Kalidad Sorbic Acid Powder Food Grade Additive Factory Stock Bulk Wholesale Dried Food Preservative CAS 110-44-1 TINGNAN ANG MGA DETALHE

Mataas na Kalidad Sorbic Acid Powder Food Grade Additive Factory Stock Bulk Wholesale Dried Food Preservative CAS 110-44-1

Mura at Kinikilalang Kosher na Klase ng Pagkain na Guar Gum Baking Powder Dried Stabilizer Antioxidant na may Emulsifiers Thickeners Bag TINGNAN ANG MGA DETALHE

Mura at Kinikilalang Kosher na Klase ng Pagkain na Guar Gum Baking Powder Dried Stabilizer Antioxidant na may Emulsifiers Thickeners Bag

Klase ng Pagkain Disodium 5 Ribonucleotide I+G Dried Food Flavoring Agent Powder GMP Certified TINGNAN ANG MGA DETALHE

Klase ng Pagkain Disodium 5 Ribonucleotide I+G Dried Food Flavoring Agent Powder GMP Certified

Ang istraktura ng nisin ay nag-aalok ng maraming nakakagulat na mga pakinabang na ginagawang isang pambihirang pagpipilian para sa iba't ibang mga aplikasyon. Ang likas na pinagmulan nito bilang isang food-grade preservative ay tinitiyak ang kaligtasan at pagsunod sa regulasyon, na nag-aalis ng mga alalahanin tungkol sa mga alternatibong sintetikong produkto. Ang kahanga-hangang katatagan ng istraktura sa asido ay nagpapahintulot sa pangmatagalang pagiging epektibo sa iba't ibang mga produkto ng pagkain, lalo na sa mga aplikasyon sa gatas at karne. Ang selektibong aktibidad ng antimicrobial ng compound ay partikular na nakatuon sa mapanganib na bakterya habang iniiwan ang kapaki-pakinabang na mga microorganismo na halos hindi naapektuhan, pinapanatili ang kalidad at kaligtasan ng produkto. Ang katatagan ng init nito ay nagpapahintulot sa pagproseso sa iba't ibang temperatura nang hindi nawawalan ng pagiging epektibo, na nagbibigay ng kakayahang umangkop sa mga proseso ng pagmamanupaktura. Ang kahusayan ng tubig ng istraktura ay nagpapadali sa madaling pagsasama sa iba't ibang mga formula, na ginagawang maraming-lahat para sa iba't ibang mga aplikasyon. Bilang karagdagan, ang kawalan ng epekto ng lasa o amoy ay tinitiyak na ang kalidad ng produkto ay nananatiling hindi nabago. Ang likas na biodegradability ng istraktura ay tumutugon sa mga alalahanin sa kapaligiran, samantalang ang napatunayang track record nito ng kaligtasan na sumasaklaw sa ilang dekada ay nagbibigay ng kumpiyansa sa paggamit nito. Ang kakayahan ng compound na magtrabaho nang may pagkakapareho sa iba pang mga preserbatibo ay nagpapalakas ng pagiging epektibo nito sa mga kumplikadong formula. Bukod dito, ang pagiging epektibo ng gastos nito sa mababang konsentrasyon ay ginagawang ekonomikal na kapaki-pakinabang para sa malalaking mga aplikasyon sa industriya, habang ang malawak na aktibidad nito laban sa iba't ibang mga organisyong nagpapahamak ay nagbibigay ng komprehensibong proteksyon.

Pinakabagong Balita

Ang Kinabukasan ng Sodium Tripolyphosphate: Mga Trend at Pagbabago

27

May

Ang Kinabukasan ng Sodium Tripolyphosphate: Mga Trend at Pagbabago

TINGNAN ANG HABIHABI
Tetrasodium Pyrophosphate: Ang Papel sa Modernong Paggawa ng Pagkain

27

May

Tetrasodium Pyrophosphate: Ang Papel sa Modernong Paggawa ng Pagkain

TINGNAN ANG HABIHABI
Potato Starch: Ang Kinabukasan ng mga Food Additives

27

May

Potato Starch: Ang Kinabukasan ng mga Food Additives

TINGNAN ANG HABIHABI
Pag-uugnay ng Minsa: Paano Sila Nagpapabuti sa Kalidad ng Produkto

27

May

Pag-uugnay ng Minsa: Paano Sila Nagpapabuti sa Kalidad ng Produkto

TINGNAN ANG HABIHABI

Kumuha ng Free Quote

Ang aming kinatawan ay lilitaw sa iyo sa maikling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kompanya
Mensaheng
0/1000

istraktura ng nisin

naisang preserbatibo
istraktura ng nisin
bulk istraktura ng nisin
mura preserbante nisin
mataas na kalidad ng nisin
diskwento na estruktura ng nisin
Ang Mas Malaking Mehaniko ng Antimikrobyo

Ang Mas Malaking Mehaniko ng Antimikrobyo

Ang mekanismo ng antimicrobial ng istraktura ng nisin ay nakikilala sa natatanging dalawang paraan ng pagkilos nito. Una, partikular na sinasamantala nito ang bacterial cell wall precursor lipid II, na nagpapahinga sa cell wall synthesis. Pagkatapos, nabuo nito ang matatag na mga butas sa membrane ng bakterya, na humahantong sa mabilis na kamatayan ng selula. Ang sopistikadong mekanismo na ito ay nagpapahintulot sa pag-unlad ng paglaban na lubhang hindi malamang, dahil ang mga bakterya ay kailangang lubhang baguhin ang kanilang istraktura ng pader ng selula upang makaiwas sa mga epekto ng nisin. Ang pagpipiliang pag-target ng istraktura ay tinitiyak ang kaunting epekto sa nakapaligid na malusog na mga selula habang pinapanatili ang maximum na pagiging epektibo laban sa nakakapinsala na bakterya. Ang kakayahang ito ng tumpak na pag-target ay ginagawang lalo na mahalaga sa mga aplikasyon kung saan ang pagpapanatili ng kapaki-pakinabang na bakterya ay mahalaga.
Pangkalahatang Profile ng Katatagan

Pangkalahatang Profile ng Katatagan

Ang istraktura ng nisin ay nagpapakita ng kahanga-hangang katatagan sa iba't ibang mga kondisyon sa kapaligiran, na ginagawang lubos na maaasahan para sa mga aplikasyon sa industriya. Ang natatanging istraktura ng singsing nito ay nagbibigay ng likas na katatagan sa asido na kalagayan, na nagpapanatili ng pagiging epektibo kahit sa mga antas ng pH na mababa hanggang sa 3.5. Ang compound ay nananatiling matatag sa panahon ng thermal processing hanggang 121°C, na nagpapahintulot sa pagsasama sa iba't ibang mga proseso ng pagmamanupaktura nang hindi nakokompromiso sa pagiging epektibo. Ang katatagan ng init na ito, na sinamahan ng paglaban nito sa degradasyon ng proteolytic, ay tinitiyak ang pangmatagalang pagiging epektibo ng pagpapanatili sa mga huling produkto. Ang katatagan ng istraktura sa iba't ibang matrix ng pagkain at ang pagiging katugma nito sa iba't ibang mga materyales ng pag-ipon ay higit na nagpapalakas ng praktikal na pakinabang nito.
Karamihan sa mga Pangkalahatang Pangkalahatang Pag-aaplay

Karamihan sa mga Pangkalahatang Pangkalahatang Pag-aaplay

Ang kakayahang magamit ng istraktura ng nisin ay nagpapahintulot sa paggamit nito sa maraming industriya at produkto. Ang pagiging natutunaw nito sa tubig at katatagan nito sa iba't ibang mga formula ay ginagawang mainam para sa likido, semi-solid, at solidong mga aplikasyon. Ang pagiging epektibo ng istraktura sa mababang konsentrasyon ay nagbibigay ng mga pakinabang sa ekonomiya habang pinapanatili ang malakas na aktibidad ng antimicrobial. Ang likas na pinagmulan nito at ang katayuan ng GRAS (Generally Recognized as Safe) ay nagpapadali sa mga proseso ng pag-apruba ng regulasyon sa buong mundo. Ang pagiging katugma ng istraktura sa iba pang mga preserbatibo at sangkap ay nagpapahintulot sa mga nababaluktot na pagpipilian sa formula, habang ang biodegradability nito ay sumusuporta sa mga napapanatiling kasanayan sa paggawa. Ang kakayahang umangkop na ito ay gumagawa nito na angkop para sa mga aplikasyon mula sa pagpapanatili ng pagkain hanggang sa mga produkto ng parmasyutiko at mga item ng personal na pangangalaga.