Prémium Maltodextrin Por: Versatilis Szénhidrát-alapú Hozzávaló Élelmiszerek és Gyógyszerek Alkalmazására

RM604, 28. XUANHUA UTCA, CHANGNING SZIGET, SHANGHAI, KÍNA +86-13524375253 [email protected]

EN EN
EN EN

Ingyenes ajánlat kérése

A képviselőnk hamarosan kapcsolatba lép velük.
Email
Név
Cégnév
Üzenet
0/1000

ásványi tapiokapólvény

A maltodextrin por egy többszörös használatra alkalmas, vízben oldható polisaccharid, amely a szénhidrátok részleges hidrolízisével készül. Ez a fehér, neuter ízű por fontos összetevő különböző élelmiszer-, ital- és gyógyszer termelésben. Az egyedi molekuláris szerkezete D-glucóz egységekből áll, amelyek α-1,4 glukozidikus kötelékekkel vannak összekapcsolva, így kiváló funkcióval rendelkezik textúrázó, tömegtartó és hordozóként. A porot a dextrose ekvivalens (DE) értéke jellemzi, amely általánosan 3-tól 20-ig terjed, és meghatározza az édesítési szintet és a funkciót. Rendszeresen feloldódik mind forró, mind hideg vízben, tiszta oldatokat alkotva, anélkül, hogy megváltoztatná az eredeti termék ízprofilját. A gyártási folyamat töményesen ellenőrzött enzimatikus kezelést tartalmaz maizis, burgonya- vagy rizs szénhidrátból, ami egy nagyon tisztességes és konzisztens terméket eredményez. A maltodextrin por kitűnő stabilitást mutat különböző feldolgozási feltételek között, ami industriális alkalmazásokhoz teszi megfelelővé. Az alacsony hidroscopicitása biztosítja a jó folytonosságot és tárolási stabilitást, míg a neuter pH értéke a kompatibilitást biztosítja sokféle formuláció esetén.

Új termék-ajánlások

Gyártó Hexametafoszfát Natrium (SHMP) Inorganikus Sól Rögzítő Elosztó Fehér Por Ételfokozó RÉSZLETEK MEGTEKINTÉSE

Gyártó Hexametafoszfát Natrium (SHMP) Inorganikus Sól Rögzítő Elosztó Fehér Por Ételfokozó

Természetes Tisztaságú Szellulozahámozat Sausage Változatos Színek Kiváló Teljesítmény Jelentős Gyümölcsből Csomagolva RÉSZLETEK MEGTEKINTÉSE

Természetes Tisztaságú Szellulozahámozat Sausage Változatos Színek Kiváló Teljesítmény Jelentős Gyümölcsből Csomagolva

99% Káliumjodid (Cas 7681-11-0) 231-659-4 Inorganikus szénnyiszerek Fehér poros Ételhozzátartozékok Sorbát Sorbinsav Szárított élelmiszer Zsák RÉSZLETEK MEGTEKINTÉSE

99% Káliumjodid (Cas 7681-11-0) 231-659-4 Inorganikus szénnyiszerek Fehér poros Ételhozzátartozékok Sorbát Sorbinsav Szárított élelmiszer Zsák

Kereskedelmi nagykereskedelmi 98% ipar/élelmiszeripari trisszódium-foszfát (TSP) élelmiszeri alkalmazású növényi hozzavétel, alapvető korealiszt összetevő gyárakból RÉSZLETEK MEGTEKINTÉSE

Kereskedelmi nagykereskedelmi 98% ipar/élelmiszeripari trisszódium-foszfát (TSP) élelmiszeri alkalmazású növényi hozzavétel, alapvető korealiszt összetevő gyárakból

A maltodextrin por több előnnyel rendelkezik, ami miatt értékes anyaggá válik számos iparágban. A legnagyobb előnye annak a kiváló versenyképességében rejteződik, mivel mind textúramodifikátor, mind tömegnövelő szerepet játszhat, miközben fenntartja a termék stabilitását. A por gyorsan disszolvál vízben, így nem kell összetett feldolgozási berendezés, amely időt és erőforrásokat takarít meg a termelés során. Neutrális ízprofilja lehetővé teszi a formulatorok számára a textúra fejlesztését anélkül, hogy befolyásolná az ízét, miközben magas oldhatósága biztosítja a különböző alkalmazásokba való sima integrációt. Táplálkozásilag nézve a maltodextrin könnyen felhasználható karbhidratforrást nyújt, ami miatt népszerű a sport táplálkozás termékeiben. A por képessége ízek, színek és aktív anyagok hordozójaként nagyra egyszerűsíti a formulálást. Kiváló filmalkotó tulajdonságai miatt alkalmas fedőanyag-alkalmazásokhoz, miközben kristalizáció elkerülésére irányuló kapacitása segít meghosszabbítani a termék élettartamát. Az egyes szelek minőségének és teljesítményének konzisztenciája garantálja a megbízható gyártási eredményeket. Emellett költséghatékonysága más funkcionális anyagokkal összehasonlítva rámutat arra, hogy a gyártók számára vonzó választás, akik optimalizálni szeretnének a formulációjukat anélkül, hogy kompromisszumot kötene a minőséggel. A por stabilitása különböző pH-tartományokon és hőmérsékleti feltételeken keresztül rugalmasságot ad a feldolgozási módszerekben, miközben tiszta címkéje a fogyasztókat vonzó ismeretes anyagokat kínálja.

Legfrissebb hírek

A nátrium tripolifoszfát jövője: trendek és innovációk

27

May

A nátrium tripolifoszfát jövője: trendek és innovációk

Továbbiak megtekintése
Tetrasodium Pyrophosphate: A Rész Válogatott Élelmiszeriparban

27

May

Tetrasodium Pyrophosphate: A Rész Válogatott Élelmiszeriparban

Továbbiak megtekintése
Krumpliszt: A jövő az élelmiszeralkalmazásokban

27

May

Krumpliszt: A jövő az élelmiszeralkalmazásokban

Továbbiak megtekintése
A foszfatok keverése: Hogyan növelik a termék minőségét

27

May

A foszfatok keverése: Hogyan növelik a termék minőségét

Továbbiak megtekintése

Ingyenes ajánlat kérése

A képviselőnk hamarosan kapcsolatba lép velük.
Email
Név
Cégnév
Üzenet
0/1000

ásványi tapiokapólvény

maltodextrin egészségese
maltodextrin kármió
maltodextrin tartalmazó termékek
barna maltodextrin
kukorica maltodextrin keto
ásványi tapiokapólvény
Kiváló Feldolgozási Stabilitás

Kiváló Feldolgozási Stabilitás

A maltodextrin por kiváló stabilitást mutat számos feldolgozás feltétele alatt, ami teszi lehetővé, hogy értékes anyag legyen a modern élelmiszer- és gyógyszeripari termelésben. Ez a stabilitás többféleképpen jelenik meg, azonban mindig megtartja funkcionális tulajdonságait a magas hőfokú feldolgozás során, valamint fenntartja szerkezetét a fagyasztás-talpítási ciklusok alatt. A por csodálatos hőstabilitása lehetővé teszi, hogy túlélje a pasteurizálást és sterilizálást degradáció nélkül, így biztosítja a végtermék konzisztens teljesítményét. Az alacsony hidrogroszkópia hozzájárul a kitetszéhez és megakadályozza a rágcsálódást a tárolás és kezelés során, amely csökkenti a termelési problémákat és fenntartja a termék minőségét. A por képessége fenntartani a stabilitást különböző pH-tartományokon tovább bővíti alkalmazási lehetőségeit, lehetővé téve formálóknak, hogy biztosan használják az aszitikus és a neutrális termékekben is.
Sokoldalú Funkcionalitás

Sokoldalú Funkcionalitás

A maltodextrin por többoldalú funkciója különbözteti meg a többi között, mint prémium minőségű hozzavétel számos alkalmazásban. A texturizáló szerepe lehetővé teszi a gyártók számára a kívánt ízérzéket és konzisztenciát produktek során, amelyek váltakoznak italtól például sütivégekig. A por kiváló filmalkotó tulajdonságai értékesek rétegzési alkalmazásokban, egyenletes fedetet és védelmet biztosítva. Mint tölcsérészlet, testet ad csuklós cukor- vagy zsírmentes termékeknek, anélkül, hogy kompromittálná az ízét vagy textúráját. A képességei mint ízesítők, színezőanyagok és aktív anyagok hordozói egyszerűsítik a formulálási folyamatokat, miközben biztosítják a termék mátrix egyenletes eloszlását. A por képessége a krystallizálódás megakadályozására fagyasztott termékekben segít abban, hogy megtartsa minőségét a tárolás és a szállítás során.
Minőségbiztosítás és konzisztencia

Minőségbiztosítás és konzisztencia

A maltodextrin por egyik legjelentősebb tulajdonsága annak a konzisztens minőségének és teljesítményének, amely állandó az alkalmazásokon keresztül. A szigorúan ellenőrzött gyártási folyamat biztosítja a részecskeméret egyenletes eloszlását, ami hozzájárul a funkciók előre látható természetehez különféle összetevőkben. Mindegyik tétel alapos vizsgálatot menet át annak ellenőrzésére, hogy megfelel-e a specifikációknak, beleértve a DE értéket, a nedvességtartalmat és a mikrobiológiai szabványokat. A por szabványosított gyártási folyamata vezet konzisztens oldhatósági és szóródási jellemzőkhöz, amelyek kulcsfontosságúak a termék minőségének fenntartásához. Tisztasága és neutrális ízprofilja biztosítja, hogy nem zavarja a végtermék kívánt ízprofilját. A stabil tárolási idő és a tárolás során bekövetkező degradáció elleni ellenállás biztosítja a megbízható hosszútávú teljesítményt a végtermékekben.