Премиум Малтодекстрин Прах: Многофункционален Ингредиент Базиран на Крахмал за Хранителни и Фармацевтични Приложения

RM604, 28-та ХУАНХУА РД, район ЧАНГНИНГ, ШАНХАЙ, КИНА +86-13524375253 [email protected]

EN EN
EN EN

Поискайте безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Имейл
Име
Име на компанията
пРОДУКТИ
Мобилен
Съобщение
0/1000

крахмален порошок малтодекстрин

Малтодекстриновият прах е многофункционален, водорастворим полисахарид, произведen чрез частичното хидролизиране на крахмал. Този бял, нейтрален по вкус прах служи като ключов ингредиент в различни храни, напитки и фармацевтични приложения. Благодарение на уникалната си молекулярна структура, състояща се от D-глюкозни единици, свързани чрез альфа-1,4 глюкозидни връзки, малтодекстринът предлага изключителна функционалност като текстуратор, увеличавач на обема и носител. Прахът се характеризира със стойността на своя дектrozови еквивалент (DE), която обикновено се намира между 3 и 20, опредляйки неговия ниво на сладост и функционалност. Лесно се растворява както в гореща, така и в студена вода, създавайки прозрачни решения без да влияе на оригиналния вкусов профил на продукта. Процесът на производство включва внимателно контролирано ензимно раздробяване на крахмал от коприва, картоф или ориз, което резултира в продукт с висока чистота и съгласуваност. Малтодекстриновият прах демонстрира отлична стабилност при различни условия на обработка, правейки го идеален избор за индустриални приложения. Неговата ниска хигроскопичност осигурява добър течност и стабилност при съхранение, докато нейтралният му pH допринася за съвместимостта на продукта в различни формули.

Популярни продукти

Царевичен модифициран нишестен ВИЖ ДЕТАЙЛИ

Царевичен модифициран нишестен

L-аскорбинова киселина Витамин С прах ВИЖ ДЕТАЙЛИ

L-аскорбинова киселина Витамин С прах

Ксантанова камическа ВИЖ ДЕТАЙЛИ

Ксантанова камическа

Халаал сертифициран употребяем Колагенов шунка Празна суходръжник стил със сух вкус за фабрика за хот дъги Упаковка в картон ВИЖ ДЕТАЙЛИ

Халаал сертифициран употребяем Колагенов шунка Празна суходръжник стил със сух вкус за фабрика за хот дъги Упаковка в картон

Прахът от малтодекстрин предлага много предимства, които го правят незаменим ингредиент в различни индустрии. Най-голямото му предимство е в неговата изключителна универсалност, която му позволява да служи като модификатор на текстура и увеличаващ агент, съхранявайки при това стабилността на продукта. Бързото му разсеване във вода eliminates потребността от сложни обработки, спестявайки време и ресурси по време на производството. Нейтралният му вкусен профил позволява формулаторите да подобрят текстурата на продукта без да засягат вкуса, докато неговата висока растворимост гарантира лесна интеграция в различни приложения. От хранителна гледна точка, малтодекстринът предоставя лесно достъпен източник на углеводи, което го прави популярен в продукти за спортска храна. Неговата способност да служи като носител за ароматизатори, цветове и активни съставки значително улеснява процеса на формулиране. Отличните му свойства за образуване на плевели го правят идеален за покрития, докато неговата способност да предотвратява кристализацията помага да се продължи срокът на годност на продукта. Постоянството в качеството и перформанса от партида до партида гарантира надеждни производствени резултати. Допълнително, неговата икономичност спрямо други функционални ингредиенти го прави привлекателен избор за производители, които търсят да оптимизират формулите си без компромиси относно качеството. Стабилността му в различни pH диапазони и температурни условия осигурява гъвкавост в методите на обработка, докато неговият чист състав привлича потребителите, търсещи познати ингредиенти.

Съвети и трикове

Важността на правилното обръщане и съхраняване на Тетрасодиум пирофосфат.

24

Jun

Важността на правилното обръщане и съхраняване на Тетрасодиум пирофосфат.

Разбиране на правилното обращение с тетранатриев пирофосфат. Основни рискове от неправилно обращение. Работата с тетранатриев пирофосфат (TSPP) носи значителни рискове, тъй като това вещество е раздразняващо. Хора, които го използват, често съобщават за усещане на сър...
Виж повече
Соев протеин срещу сирене протеин: Кой от тях отговаря на целите ви за фитнес?

18

Jul

Соев протеин срещу сирене протеин: Кой от тях отговаря на целите ви за фитнес?

Избор на правилния протеин за вашето фитнес и здравно пътешествие Когато става въпрос за подобряване на фитнес резултатите и общото благосъстояние, протеинът изпълнява решаваща роля. От поддържането на мускулния ремонт до подобряването на метаболичното здраве, изборът на подходящия тип...
Виж повече
Защо тетранатриевият пирофосфат се използва в състава на детергенти и за обработка на вода?

18

Jul

Защо тетранатриевият пирофосфат се използва в състава на детергенти и за обработка на вода?

Критичната роля на тетранатриев пирофосфат в съвременното почистване и управление на водата Тетранатриевият пирофосфат е ключов съставен елемент в широк спектър от индустриални и потребителски продукти, особено при формулирането на детергенти и вода за третиране...
Виж повече
Как соевият протеин подобрява структурата на месните заместители?

25

Sep

Как соевият протеин подобрява структурата на месните заместители?

Разбиране на ролята на растителните протеини в съвременната хранителна иновация. Развитието на месни алтернативи е революционизирало хранителната промишленост, като соевият протеин се превръща в основен компонент при създаването на убедителни заместители на месото. Този универсален...
Виж повече

Поискайте безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Имейл
Име
Име на компанията
пРОДУКТИ
Мобилен
Съобщение
0/1000

крахмален порошок малтодекстрин

продукти съдържащи малтодекстрин
малтодекстрин хранителен добавка
малтодекстрин на растителна основа
малтодекстрин касава крахмал
устойчив кукурузен малтодекстрин
crystal Light малтодекстрин
Превъзходна процесна стабилност

Превъзходна процесна стабилност

Малтодекстриновият прах показва изключителна стабилност при различни условия на обработка, което го прави незаменим ингредиент в съвременното производство на храна и фармацевтични продукти. Тази стабилност се проявява по много начини, от запазване на функционалните си свойства по време на обработка при високи температури до запазване на структурната си цялост по време на цикли на замразяване и оттаиване. Удивителната топлостойкост на праха му позволява да издържа процесите на пастериране и стерилизация без деградация, гарантирайки последователно изпълнение в крайния продукт. Ниската му хигроскопичност допринася за отлична текучест и предотвратява образуването на комари по време на съхраняване и обработка, намалявайки производствените предизвикателства и поддържайки качеството на продукта. Способността на праха да запазва стабилност при различни pH диапазони още повече разширява възможностите за негово приложение, позволявайки формулаторите да го използват уверено както в кисели, така и в нейтрални продукти.
Многостранна функционалност

Многостранна функционалност

Многострунната функционалност на малтодекстриновия прах го отличава като превъзходен съставен елемент в различни приложения. Ролята му като текстуриращ агент позволява на производителите да постигат желанията усещане при ядене и консистенция в продукти, които се разпространяват от напитки до печене. Отличните му свойства за образуване на плевица го правят незаменим в облагането, осигурявайки равномерно покритие и защита. Като увеличавач на обема, той допринася за теглото и веществеността на продукти с намалено съдържание на захар или безмазни, без да компрометира вкуса или текстура. Неговите способности като носител на аромати, цветове и активни съставки улесняват процесите на формулиране, докато гарантират равномерно разпределение през матрицата на продукта. Способността му да предотвратява кристализацията в замразени продукти помага да се поддържа качеството по време на складиране и разпространение.
Качествен контрол и съответствие

Качествен контрол и съответствие

Една от най-значимите характеристики на праха малтодекстрин е неговото последователно качество и действие при различни приложения. Детайлно регулираната производствена процеса гарантира равномерно разпределение на размерите на частиците, което допринася за предсказване функционалност в различни формули. Всяка партия минава през строги тестове, за да се потвърди съответствие с спецификациите, включително DE стойност, влажност и микробиологични стандарти. Правилният производствен процес на праха води до последователни характеристики на растворимостта и разпръскването, които са от съществено значение за поддържане на качеството на продукта. Неговата чистота и нейтрален вкусов профил гарантират, че няма да нарушава желания вкусов профил на крайния продукт. Стабилният срок на годност и устойчивостта към деградация по време на съхраняване допринасят за надеждно продължително действие в готовите продукти.

Поискайте безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Имейл
Име
Име на компанията
Мобилен
Съобщение
0/1000