nabavka visokofruktozne kukučinske šećerne sirupe
U skladu s člankom 1. stavkom 2. stavkom 2. Ovaj tekući zaslađivač sadrži različite postotke fruktoze, obično u rasponu od 42% do 55%, što ga čini prilagodljivim za različite industrijske primjene. Proces proizvodnje uključuje pretvaranje kukuruznog škroblja u glukozu kroz hidrolizu, a zatim enzimska izomerizacija kako bi se stvorio željeni sadržaj fruktoze. HFCS-ovi su dostupni u komercijalnim količinama i pružaju dosljednu kvalitetu, stabilnost i izvrsne osobine rastvorljivosti. Njegova molekularna struktura pruža iznimna svojstva zadržavanja vlage, što je čini neprocjenjivom u proizvodnji hrane i pića. Sirup održava svježinu proizvoda, poboljšava arome i doprinosi pravilnom razvoju teksture. U tekućem obliku omogućuje lako rukovanje, precizno mjerenje i učinkovitu integraciju u različite proizvodne procese. U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. HFCS pokazuje izvanrednu stabilnost u različitim uvjetima obrade, uključujući visoke temperature i različite razine pH-a, što ga čini pogodnim za različite industrijske primjene.