popustni visokofruktozni kukučini sirup
Popustni visokofruktozni kukučnji šećer (HFCS) predstavlja ekonomično učinkovito rješenje za slatkošćenje koje se dobiva iz kukučnjeg šećera pomoću napredne enzimatske obrade. Ovaj versatile slatilac sadrži različite omjere glukoze i fruktoze, obično dostupne u koncentracijama HFCS 42 i HFCS 55, što ga čini prikladnim za različite namjene u hrani i piću. Proces proizvodnje uključuje pretvaranje kukučnjega šećera u čistu glukozu, a zatim enzimsku obradu da bi se dio glukoze pretvorio u fruktozu. To rezultira tekućim slatilom koje pruža konstantnu slatkišu, poboljšanu stabilnost i poboljšano zadržavanje vlage u različitim proizvodima hrane. Popustni HFCS proizvođačima pruža značajne uštede troškova istovremeno sa održavanjem kvalitete i funkcionalnosti standardnog HFCS-a. Služi kao ključan sastojak u nealkoholnim pićima, pečivu, obradbene hrane i različitim slatkošćenim proizvodima, pružajući optimalne nivoje slatkiše i doprinoseći pravilnoj teksturi i čuvanju. Dostupnost produkta u velikom obimu i konkurentna cijena čine ga privlačnom opcijom za proizvođače hrane koji žele optimizirati svoje troškove proizvodnje bez kompromisa s kvalitetom ili konzistentnošću ukusa.