ছাড় দেওয়া উচ্চ ফ্রাকটোজ কর্ন সিরাপ
হাই ফ্রাকটোজ কর্ন সিমপ (এইচএফসিএস) এর ডিসকাউন্ট একটি লাগনি-প্রত্যয়ক মিষ্টি সমাধান যা কোণ স্টার্চ থেকে উন্নত এনজাইমেটিক প্রক্রিয়া পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি হয়। এই বহুমুখী মিষ্টি দ্রব্য গ্লুকোজ এবং ফ্রাকটোজের বিভিন্ন অনুপাত ধারণ করে, যা সাধারণত এইচএফসিএস ৪২ এবং এইচএফসিএস ৫৫ এর আকারে পাওয়া যায়, যা বিভিন্ন খাদ্য এবং পানীয়ের জন্য উপযুক্ত। উৎপাদন প্রক্রিয়াটি কোণ স্টার্চকে শুদ্ধ গ্লুকোজে রূপান্তর করে এবং তারপর এনজাইমেটিক চিকিৎসা দ্বারা গ্লুকোজের একাংশকে ফ্রাকটোজে রূপান্তর করে। এর ফলে একটি তরল মিষ্টি দ্রব্য উৎপন্ন হয় যা বিভিন্ন খাদ্য উৎপাদনে সমতুল্য মিষ্টি স্বাদ, বৃদ্ধি প্রাপ্ত স্থিতিশীলতা এবং উন্নত নির্ভরশীলতা প্রদান করে। ডিসকাউন্ট এইচএফসিএস উৎপাদকদের গুরুত্বপূর্ণ লাগনি সংরক্ষণের সুযোগ দেয় যখন নিয়মিত এইচএফসিএস এর মান এবং কার্যকারিতা বজায় রাখে। এটি সফট ড্রিংক, বেকড গুডস, প্রক্রিয়াজাত খাদ্য এবং বিভিন্ন মিষ্টি উৎপাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে কাজ করে, যা শ্রেষ্ঠ মিষ্টি স্তর প্রদান করে এবং সঠিক টেক্সচার এবং রক্ষণে অবদান রাখে। উৎপাদনের লাগনি কমাতে এবং মান বা স্বাদের সঙ্গতি বজায় রাখতে ইচ্ছুক খাদ্য উৎপাদকদের জন্য এই উৎপাদনের ব্যাটচ উপলব্ধি এবং প্রতিদ্বন্দ্বিতামূলক মূল্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প হিসেবে দাঁড়িয়ে আছে।