έκπτωση υψηλής φρουκτόζης αλμπεργκ σιρόπι
Το έκπτωση υψηλής φρούκτοσης σιταρέλαιου (HFCS) αποτελεί μια κόστος-αποδοτική λύση γλυκάνισης που προέρχεται από το σιταρέλαιο μέσω μιας προηγμένης ενζυματικής μεθόδου επεξεργασίας. Αυτό το πολύλεκτο γλυκανιστικό περιέχει διαφορετικές αναλογίες γλευκόζης και φρούκτοσης, τυπικά διαθέσιμες σε συγκεντρώσεις HFCS 42 και HFCS 55, κάνοντάς το κατάλληλο για διάφορες εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει τη μετατροπή σιταρελαϊνής αμυλώσεως σε καθαρή γλευκόζη, ακολουθούμενη από ενζυματική μεταχείριση για να μετατραπεί μια μέρα της γλευκόζης σε φρούκτοση. Αυτό αποτελεί ένα υγρό γλυκανιστικό που προσφέρει σταθερή γλυκότητα, ενισχυμένη σταθερότητα και βελτιωμένη κατάσχεση υγρασίας σε διάφορα τρόφιμα. Το έκπτωση HFCS προσφέρει σε ιδιοκτήτες σημαντικές εξοικονομήσεις κόστους ενώ διατηρεί την ποιότητα και τη λειτουργικότητα του κανονικού HFCS. Σerve as an essential ingredient in soft drinks, baked goods, processed foods, and various confectionery products, providing optimal sweetness levels and contributing to proper texture and preservation. The product's bulk availability and competitive pricing make it an attractive option for food manufacturers seeking to optimize their production costs without compromising on quality or taste consistency.