น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงลดราคา
น้ำตาลฟรุกโตสจากข้าวโพดราคาถูก (HFCS) เป็นทางเลือกในการเพิ่มความหวานที่คุ้มค่า โดยได้มาจากการแปรรูปแป้งข้าวโพดผ่านกระบวนการเอนไซม์ขั้นสูง สารให้ความหวานชนิดนี้มีสัดส่วนของกลูโคสและฟรุกโตสที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปจะมีความเข้มข้นในระดับ HFCS 42 และ HFCS 55 ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภท การผลิตเริ่มจากการเปลี่ยนแป้งข้าวโพดเป็นกลูโคสบริสุทธิ์ จากนั้นจึงทำการเปลี่ยนแปลงบางส่วนของกลูโคสให้กลายเป็นฟรุกโตสโดยใช้เอนไซม์ ส่งผลให้เกิดสารให้ความหวานในรูปแบบของเหลวที่มอบความหวานอย่างสม่ำเสมอ มีเสถียรภาพมากขึ้น และช่วยรักษาความชื้นในผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ น้ำตาลฟรุกโตสจากข้าวโพดราคาถูกช่วยให้ผู้ผลิตประหยัดต้นทุนอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่ยังคงรักษาระดับคุณภาพและความสามารถในการทำงานเหมือน HFCS ปกติ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในเครื่องดื่มคาร์บอเนต เครื่องอบ อาหารแปรรูป และขนมหวานหลายชนิด โดยมอบระดับความหวานที่เหมาะสมและช่วยเสริมโครงสร้างและการถนอมอาหารของผลิตภัณฑ์ อีกทั้งยังมีการจำหน่ายในปริมาณมากพร้อมราคากลางที่แข่งขันได้ ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ผลิตอาหารที่ต้องการลดต้นทุนการผลิตโดยไม่กระทบต่อคุณภาพและความสม่ำเสมอของรสชาติ