descuento en xarop de maïs alt en fructosa
El sorbet d'alta fructosa de blat de moro (HFCS) representa una solució edulcorant econòmica derivada de l'amidó de blat de moro mitjançant un mètode de processament enzimàtic avançat. Aquest edulcorant versatile conté proporcions variables de glucosa i fructosa, normalment disponibles en concentracions de HFCS 42 i HFCS 55, fent-lo adequat per a diverses aplicacions d'aliments i begudes. El procés de producció consisteix en convertir l'amidó de blat de moro en glucosa pura, seguit d'un tractament enzimàtic per transformar part de la glucosa en fructosa. Això resultant en un edulcorant líquid que ofereix dolçor consistent, estabilitat millorada i retenció de humitat millorada en diversos productes alimentaris. L'HFCS amb descompte ofereix als fabricants ahorraments significatius de costos mentre es manté la qualitat i funcionalitat de l'HFCS regular. Serveix com a ingredient essencial en begudes refrescants, pastissos, aliments processats i diversos productes de confiteria, proporcionant nivells òptims de dolçor i contribuint a la textura i preservació adequades. La disponibilitat en bloc del producte i el seu preci competitiu el fan una opció atractiva per als fabricants d'aliments que busquen optimitzar els seus costos de producció sense comprometre la qualitat o la consistència del gust.