rabatt-Fruchtzuckersirup aus Mais
Rabatt-Hochfruktrosa-Maisstärke (HFCS) stellt eine kostenwirksame Süßungslösung dar, die aus Maisstärke durch ein fortschrittliches enzymatisches Verfahren gewonnen wird. Dieser vielseitige Süßstoff enthält unterschiedliche Verhältnisse von Glukose und Fructose, normalerweise in den Konzentrationen HFCS 42 und HFCS 55 erhältlich, was ihn für verschiedene Lebensmittel- und Getränkemodule geeignet macht. Der Produktionsprozess umfasst die Umwandlung von Maisstärke in reine Glukose, gefolgt von einer enzymatischen Behandlung, um einen Teil der Glukose in Fructose zu verwandeln. Dadurch entsteht ein flüssiger Süßstoff, der konsistente Süße, verbesserte Stabilität und bessere Feuchtigkeitsbeibehaltung in verschiedenen Lebensmitteln bietet. Das Rabatt-HFCS bietet Herstellern erhebliche Kosteneinsparungen, während es die Qualität und Funktionalität des regulären HFCS aufrechterhält. Es dient als wichtiges Zutat in Erfrischungsgetränken, Backwaren, verarbeiteten Lebensmitteln und verschiedenen Konfektionsprodukten, wobei es optimale Süßgrad-Level bietet und zur richtigen Textur und Konservierung beiträgt. Die Massenverfügbarkeit des Produkts und seine wettbewerbsfähigen Preise machen es zu einer attraktiven Option für Lebensmittelhersteller, die ihre Produktionskosten optimieren möchten, ohne an Qualität oder Geschmacksstabilität einzubüßen.