jeftina kristalna fruktозa
Jedanaestocrna kristalna fruktозa је visokokvalitetni slatilac izvoden из prirodnih izvora, glavno kukučinog šećera, putem naprednih enzimatskih procesa. Ova čista forma fruktuze pojavljuje se kao bijela, bezmira kristali koji se lako rastvaraju u vodi, čime postaju idealno rješenje za slatkošćenje različitih hranišnih i pićnih primjena. S relativnom slatkošću od približno 1,2 do 1,8 puta većom od običnog stolačnog šećera, kristalna fruktóza omogućuje proizvođačima da dostignu željene nivoje slatkoće koristeći manje količine. Proizvod održava odličnu stabilnost na različitim pH razinama i temperaturama, osiguravajući konstantnu performansu u različitim uvjetima obrade. Njezina niska higroskopičnost pomaže u sprečavanju klapanja tijekom čuvanja, dok joj visoka rastvorljivost omogućuje brzo uključivanje u tekuće formulacije. Savremene metode proizvodnje su činile kristalnu fruktózu ekonomičnije, pružajući troškovefektivna rješenja za slatkošćenje bez kompromisa s kvalitetom. Proizvod se podudara sa međunarodnim standardima sigurnosti hrane i pruža proizvođačima pouzdan alternativni izbor tradicionalnim slatiteljima. Njezina molekularna struktura doprinosi poboljšanom profilu okusa i poboljšanoj stabilnosti proizvoda, čime postaje posebno vrijedna u primjenama s umanjeno kalorija i bez šećera.