فركتوز بلوري رخيص
الفركتوز البلوري الرخيص هو مادة حلوة ذات جودة عالية مستخلصة من مصادر طبيعية، بشكل رئيسي من نشا الذرة، من خلال عمليات إنزيمية متقدمة. يظهر هذا الشكل النقي من الفركتوز على هيئة بلورات بيضاء خالية من الرائحة تذوب بسهولة في الماء، مما يجعلها الحل الأمثل للتحلية في مختلف التطبيقات الغذائية والمشروبات. وبفضل حلاوتها النسبية التي تتراوح بين 1.2 إلى 1.8 مرة أكثر من السكر العادي، يسمح الفركتوز البلوري للمصنعين بالوصول إلى مستويات الحلاوة المرجوة باستخدام كميات أقل. يحافظ المنتج على استقراره الممتاز عبر مستويات pH المختلفة ودرجات الحرارة، مما يضمن أداءً ثابتًا في ظروف المعالجة المختلفة. انخفاض نسبة امتصاصه للرطوبة يساعد في منع التكتل أثناء التخزين، بينما يتيح له ذوبانه العالي الاندماج السريع في الصيغ السائلة. أسهمت طرق الإنتاج الحديثة في جعل الفركتوز البلوري أكثر قابلية اقتصادية، مما يقدم حلولاً تحلية فعالة من حيث التكلفة دون المساس بالجودة. يتماشى المنتج مع المعايير الدولية لسلامة الأغذية ويقدم للمصنعين بديلاً موثوقًا عن المحليات التقليدية. يساهم هيكله الجزيئي في تحسين ملفات النكهات وتحسين استقرار المنتج، مما يجعله ذو قيمة خاصة في التطبيقات ذات السعرات الحرارية المنخفضة وخالية من السكر.
EN
