mura na crystalline fructose
Ang murang crystalline fructose ay isang mataas na kalidad na tagapagpinit na kinikita mula sa likas na pinagmulan, pangunahing mula sa corn starch, sa pamamagitan ng advanced enzymatic processes. Ang purong anyo ng fructose ay ipinapakita bilang puting, walang amoy na mga crystal na madaling umubos sa tubig, gumagawa ito ng ideal na solusyon para sa iba't ibang paggamit ng pagkain at inumin. Sa pamamagitan ng relativo na pagsisikat na halos 1.2 hanggang 1.8 beses kaysa sa regular na asukal, ang crystalline fructose ay nagbibigay-daan sa mga manunuo na maabot ang pinapansin na antas ng pagsisikat gamit mas maliit na dami. Ang produkto ay nakukuha ng mahusay na estabilidad sa iba't ibang antas ng pH at temperatura, siguraduhin ang konsistente na pagganap sa iba't ibang kondisyon ng pagproseso. Ang kanyang mababang hygroscopicity ay tumutulong upang maiwasan ang pagkakumpolahin habang naka-imbak, samantalang ang mataas na solubility nito ay nagbibigay-daan sa mabilis na pagtambak sa likidong formulasyon. Ang modernong mga paraan ng produksyon ay nagawa ang crystalline fructose na higit na ekonomiko, nag-aalok ng cost-effective na solusyon sa pagsisikat na hindi sumasailalim sa kalidad. Ang produkto ay sumusunod sa pandaigdigang mga estandar ng seguridad ng pagkain at nagbibigay sa mga manunuo ng isang tiyak na alternatibo sa tradisyonal na mga tagapagpinit. Ang anyo ng molekula nito ay nagdulot ng pinahabaan na profile ng lasa at pinakamahusay na estabilidad ng produkto, gumagawa ito ng lalo na halaga sa mga aplikasyon na bawasan ang kaloriya at walang asukal.