ucuz kristalin fruktоз
Ucuz kristalin fruktоз, çoğunlukla mısır nişastası gibi doğal kaynaklardan ileri enzymatik süreçlerle elde edilen yüksek kaliteli bir tatlandırıcı ajanıdır. Bu saf fruktоз formu, suya kolayca çözünen, beyaz ve kokuksuz kristaller olarak görünür ve bu da çeşitli yiyecek ve içecek uygulamaları için ideal bir tatlandırma çözümü sağlar. Normal masa şekeri olan sakkarozun yaklaşık 1,2 ila 1,8 katı tatlılık seviyesine sahip olmasından dolayı, üreticiler istenen tatlılık düzeylerini daha az miktar kullanarak elde edebilir. Ürün, farklı pH seviyeleri ve sıcaklıklarda mükemmel bir kararlılık gösterir ki bu da çeşitli işleme koşullarında tutarlı performans sağlamaya yarar. Düşük hidrojilik özelliği, depolama sırasında yapışıklık yaşanmasını önlerken, yüksek çözünürlüğü sıvı formları içine hızlı bir şekilde entegre edilmesini mümkün kılar. Modern üretim yöntemleri, kaliteyi ödün vermeksizin ekonomik tatlandırıcı çözümler sunarak kristalin fruktоз'un daha fazla ekonomik olarak uygun hale gelmesini sağlamıştır. Ürün, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olup üreticilere geleneksel tatlandırıcıların güvenilir bir alternatifini sunmaktadır. Moleküler yapısı, artırılmış tat profillerine katkıda bulunur ve ürün kararlılığını iyileştirir, bu da düşük kalorili ve şeker-free uygulamalarda özellikle değerli hale gelmesini sağlar.
EN
