ingredion maltodextrin
Ingredion maltodextrini kurnisniqni ushlab olingan karbohidrat komponentidir va qismiy hidroliz orqali ishlab chiqilgan. Ushbu oq rangdagi, yaxshi shirin tozalik turli ovqat va ichimliklarga muhim qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Neitrallik suvlang'ichligi va yaxshi shaffoflik bilan, Ingredion maltodextrini tekstura o'zgartiruvchi va hajmiy qo'shimcha sifatida ishlatish mumkin. Maxsulot farqli pH darajalari va temperatur holatlarda ajralmas stabillik taqdim etadi, bu esa turli mashqlar uchun ideal hisoblanadi. Uning molekulyar strukturasiga ko'ra, u maxsulotlarga jismoniy og'irlik va og'irlikni beradi, lekin minimal shirinlikga ega. Ovqat qurilmalarida u sabklar va ranglar uchun effektiv transportyor bo'lib, teksturani yaxshilaydi va maxsulot stabilitesini yaxshilaydi. U har bir issiq va sovuq sistemalarda ajralib turishi jihatidan ajib xususiyatlarga ega, bu esa uni turli formulalarga oson tushirish imkonini beradi. Ingredion maltodextrini yaxshi kinochi xususiyatlari ham bor, bu esa uni qoplash uchun qadrlantirilgan. U fatni almashtirish orqali istalgan tekstura xususiyatlarini saqlash imkoniyatini taqdim etadi, bu esa kamroq fatdan iborat mahsulotlarda xususi ravishda mashhur bo'lganligiga sabab bo'ladi. Komponentning boshqarilgan dextroz ekvivalenti (DE) qiymatlari turli qurilmalarda amal qilishining barcha holatlari bo'yicha muvofiqlikni ta'minlaydi, sport ta'minoti mahsulotlaridan tez ichimliklarga va ishlanishgan ovqatga qadar.