इनग्रेडियन माल्टोडेक्स्ट्रिन
इनग्रेडियन माल्टोडेक्स्ट्रिन कुरकुरा बढी एक प्रकारको कार्बोहाइड्रेट पदार्थ हो, जसले कुरकुरा स्टार्चबाट आंशिक हाइड्रोलिझिस भएर निकालिन्छ। यो सफेद, थोडै तिखाउँछ गुन्याँ विभिन्न भोजन र पेय अनुप्रयोगमा केन्द्रित घटकको रूपमा सेवा गर्दछ। यसको निर्धारित रस प्रोफाइल र उत्कृष्ट घुलनीयताको साथ, इनग्रेडियन माल्टोडेक्स्ट्रिन दोनो बन्दर्फ रूपमा र विस्तारण एजेन्टको रूपमा काम गर्दछ। यो उत्पाद विभिन्न pH स्तरहरू र तापमान परिस्थितिहरूमा अत्यधिक स्थिरता प्रदान गर्दछ, जसले यसलाई विभिन्न प्रोसिङ्ग आवश्यकताहरूको लागि आदर्श बनाउँछ। यसको आणविक संरचना यसलाई उत्पादहरूमा शरीर र माउथफील प्रदान गर्न र थोरै तिखाउँछ योगदान दिने गर्दछ। भोजनका अनुप्रयोगमा, यो रंगहरू र स्वादहरूको बाहेकी एजेन्टको रूपमा सेवा गर्दछ, तनावलाई बढाउँछ र उत्पादको स्थिरतालाई सुधार्दछ। यो घर्म र ठाण्डै सिस्टमहरूमा रमाइलो रूपमा वितरण गर्ने गुणस्वरूप देखाउँछ, जसले यसलाई विभिन्न सूत्रणहरूमा समावेश गर्न सजिलो बनाउँछ। इनग्रेडियन माल्टोडेक्स्ट्रिनले उत्कृष्ट फिल्म-फार्मिंग गुणस्वरूप पनि देखाउँछ, जसले यसलाई कोटिंग अनुप्रयोगमा मूल्यवान बनाउँछ। यसको तिखाउँछ रसायन गुणस्वरूप बनाउने क्षमताले यसलाई कम तिखाउँछ उत्पादहरूमा विशेष रूपमा लोकप्रिय बनाएको छ। यस घटकको नियन्त्रित डेक्स्ट्रोस तुलनात्मक (DE) मानहरू विभिन्न अनुप्रयोगहरूमा नियमित प्रदर्शन सुनिश्चित गर्दछ, खेल भण्डारण उत्पादहरूबाट तत्काल पेयहरू र प्रसेस भोजनहरूसम्म।