ইনগ্রেডিয়ন মাল্টোডেক্সট্রিন
উপাদান মাল্টোডেক্সট্রিন একটি বহুমুখী কার্বোহাইড্রেট উপাদান যা আংশিক হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে কর্ন স্টার্চ থেকে প্রাপ্ত। এই সাদা, সামান্য মিষ্টি গুঁড়া বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয়ের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে কাজ করে। তার নিরপেক্ষ স্বাদ প্রোফাইল এবং চমৎকার দ্রবণীয়তার সাথে, উপাদান মাল্টোডেক্সট্রিন উভয় একটি টেক্সচার পরিবর্তনকারী এবং bulking এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। পণ্যটি বিভিন্ন পিএইচ স্তর এবং তাপমাত্রার অবস্থার মধ্যে ব্যতিক্রমী স্থায়িত্ব সরবরাহ করে, যা এটিকে বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তার জন্য আদর্শ করে তোলে। এর আণবিক কাঠামো পণ্যকে শরীর এবং মুখের অনুভূতি প্রদান করে যখন এটি ন্যূনতম মিষ্টি যোগ করে। খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, এটি স্বাদ এবং রঙের জন্য কার্যকর বাহক হিসাবে কাজ করে, টেক্সচার উন্নত করে এবং পণ্যের স্থায়িত্ব উন্নত করে। এই উপাদানটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় সিস্টেমে উল্লেখযোগ্যভাবে ছড়িয়ে পড়ে, যা বিভিন্ন ফর্মুলেশনে সহজেই অন্তর্ভুক্ত করা সহজ করে তোলে। উপাদান মাল্টোডেক্সট্রিন চমৎকার ফিল্ম গঠনকারী বৈশিষ্ট্যও প্রদর্শন করে, যা এটি লেপ অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে মূল্যবান করে তোলে। এটির ত্বকের বৈশিষ্ট্য বজায় রেখে চর্বি প্রতিস্থাপনের ক্ষমতা কম চর্বিযুক্ত পণ্যগুলিতে এটি বিশেষভাবে জনপ্রিয় করে তুলেছে। উপাদানটির নিয়ন্ত্রিত ডেক্সট্রোজ সমতুল্য (ডিই) মানগুলি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ক্রমাগত পারফরম্যান্স নিশ্চিত করে, ক্রীড়া পুষ্টি পণ্য থেকে তাত্ক্ষণিক পানীয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পর্যন্ত।