Maniok Maltodestrin: Ovqat va dori sohasida ishlatiladigan tabiiy, ko'pfunksionallikka ega углевод yechimi

RM604, 28-SON XUANHUA KO'CHASI, CHANGNING TUMANI, SHANGHAY, XITOI +86-13524375253 [email protected]

EN EN
EN EN

Bezbosh xabar yuboring

Bizning ifodachisi tez orada siz bilan bog'lanadi.
Email
Ism
Kompaniya nomi
Xabar
0/1000

maniok maltodextrin

Manioc maltodextrin - kassava ildizi orqali enzymatik hidroliz yordamida oliningan, ko'p maqsadli ugiy qand asosiy komponenti. Ushbu oq rangdagi, eng yaqin shirin tozalik, bir necha ovqat va farmasevtik muammolarda muhim element sifatida ishlatiladi. Neutrollashgan tasti va yaxshi chalg'ilib ketish xususiyatlari bilan, maniok maltodekstrini effektiv bulking agenti, texture modifieri va carrier materiali sifatida ishlatish mumkin. Maxsulot dextroz ekvivalentligi (DE) darajasida farqlanadi, umuman olganda 3 dan 20 gacha bo'lib, bu esa uning funktsionalligini va muammolarini belgilaydi. Molekulyar tuzilishi D-glukoz birligi orqali alpha-1,4 va alpha-1,6 glikosidik bandlar orqali ulangan holda tekishtirilgan xossalar beradi. Maniok maltodekstrini suvli va yuqori sistemalarda istisnochi rostlikda stabillashgan, bu esa turli sanoat muammolari uchun qiymatga ega qiladi. Element muvaffaqiyatli energiya manbasi sifatida xizmat qiladi va minimal shirinlik qo'shib beradi, bu esa ishlab chiquvchilarga mahsulotning tasti profilini aniq ta'sir etmasdan istalgan textural xossalarni ta'minlash imkonini beradi. Uning yaxshi film yasash qabiliyati va oral-misolni yaxshilashiga imkon beradi, bu esa uni maxsus tanlov sifatida ovqat ishlab chiqarishda, xususan tez ovqatlar, ichimliklar va mol go'sht mahsulotlari da foydalanishda muhim qiladi.

Yangi mahsulotlar

Qoralgan va yarim qoralgan Kappa Karageenan tovush qo'shimchalari ovqatgi stabilizatorlar mehmonxona noni, zelya va marmelad uchun toqqizma-toqqizlangan qutu paketlashi BATAFSIL MA'LUMOTNI KO'RISH

Qoralgan va yarim qoralgan Kappa Karageenan tovush qo'shimchalari ovqatgi stabilizatorlar mehmonxona noni, zelya va marmelad uchun toqqizma-toqqizlangan qutu paketlashi

Gidratli Taomlar uchun Doimiy Et To'qimlash TG Enzim Toqiyasi 120U/g Transglutaminaz Muhitli Binder Yuqori 80146-85-6 Jumbopakda Paketlangan BATAFSIL MA'LUMOTNI KO'RISH

Gidratli Taomlar uchun Doimiy Et To'qimlash TG Enzim Toqiyasi 120U/g Transglutaminaz Muhitli Binder Yuqori 80146-85-6 Jumbopakda Paketlangan

Konjak Gumasi Puliga arzon narx (CAS 37220-17-0) Yuqirilgan ovqat stabilizatori va go'sht mahsulotlari uchun turli gaplarni yaxshilovchi sachokda paketlangan BATAFSIL MA'LUMOTNI KO'RISH

Konjak Gumasi Puliga arzon narx (CAS 37220-17-0) Yuqirilgan ovqat stabilizatori va go'sht mahsulotlari uchun turli gaplarni yaxshilovchi sachokda paketlangan

Halal Sertifikatlangan Yeyiladigan Koljagen Sabzi Choravniq Yuqori Sifatli Roll Usuli bilan Yuvilgan va Ham Hambug Fabrikasi uchun Tayyorlash Carton Barcha Bilan Paketlangan BATAFSIL MA'LUMOTNI KO'RISH

Halal Sertifikatlangan Yeyiladigan Koljagen Sabzi Choravniq Yuqori Sifatli Roll Usuli bilan Yuvilgan va Ham Hambug Fabrikasi uchun Tayyorlash Carton Barcha Bilan Paketlangan

Maniok maltodestrin asosan taomlar ishlab chiqaruvchilari va dori kompaniyalari uchun mustaqil foydalar taklif qiladi. Uning asosiy foydasi, turli muammolarda effektiv ravishda kuchaytiruvchi, stabilizator va strukturaviy sifatda ishlashida yotadi. Usulning neutral dam o‘rtasida uning mahsulotning istalgan sabki bilan bog‘liq bo‘lmaydi, shuningdek, unda yuqori shaffoflik dry va suvli sistemalarga qo‘shishni osonlashtiradi. Ishlash nuqtasidan ko‘ra, maniok maltodestrin issiq ishlash va don-don sikllariga qaramasdan yaxshi qolganligini ta’minlaydi, bu esa mahsulotning saqlab qolish muddatini yaxshilaydi. Uning jismoniy ravishda va oral-boral hissini berish orqali, amalda qo‘shimcha sho‘rtlik qo‘shmasdan foydalanish mumkin bo‘lgan kam sho‘rtli formulalarda xususi ma’noni taqdim etadi. Uning tabiiy asosida niyez ichidan kelib chiqqanligi tozalash belgisi mahsulotlarni izlaydigan xaridorlarga murojaat qiladi, shuningdek, boshqa maltodestrinlardan nisbatan arzon bo‘lishi ishlab chiqaruvchilarga iqtisodiy foyda beradi. Usulning alohida xususiyatlari uni spray-drying (spray-sushka) muammolarida ideal qiladi, bu esa volatil murakkablar saqlab qolishini va barqarorlik qilishni omadli qiladi. Shuningdek, uning past hidroqopikligi saqlash davomida mahsulotning stabilligini saqlaydi, hamda puder muammolarida qo‘shma-qurinishni kamaytiradi va tezlanadi. Bu xususiyatlar, uning qabul qilinishi va energiya berish xususiyatlari bilan birga, maniok maltodestrinini muassir taom formulasi hisoblanadi.

Amaliy maslahatlar

Sodium Tripolyphosphate Mustaqilligi: Harakatlar va Yangilanishlar

27

May

Sodium Tripolyphosphate Mustaqilligi: Harakatlar va Yangilanishlar

Ko'proq ko'rish
Tetrasodiym pirifosfat: Muassir ovqat ishlab chiqarishidagi rol

27

May

Tetrasodiym pirifosfat: Muassir ovqat ishlab chiqarishidagi rol

Ko'proq ko'rish
Soya belqida: Ekologik praktikani qo'llab-quvvatlash usuli

27

May

Soya belqida: Ekologik praktikani qo'llab-quvvatlash usuli

Ko'proq ko'rish
Qartoshka niyozi: ta'miy tarqatuvchilarining kelajagi

27

May

Qartoshka niyozi: ta'miy tarqatuvchilarining kelajagi

Ko'proq ko'rish

Bezbosh xabar yuboring

Bizning ifodachisi tez orada siz bilan bog'lanadi.
Email
Ism
Kompaniya nomi
Xabar
0/1000

maniok maltodextrin

maltodextrin taom qo'shimchasiga
maltodextrine keto
ekologik korn maltodextrin
maydo maltodextrin keto
maniok maltodextrin
o'zgarishgan maltodextrin
Yaxshi ishlaydigan stabillik

Yaxshi ishlaydigan stabillik

Maniok maltodestrinining xususiyati shundaki, u turli ishlab chiqarish shartlari bo'yicha mustaqil ishlash osonligida ajralib turadi. Ushbu xususiyat ingredientning funktsional xususiyatlarni, yuqori haroratli masofalar, donaklanish va ko'p martalik don-maydon tsikllari kabi turli ishlab chiqarish jarayonlarida saqlashini ta'minlaydi. O'stik qadamlarida ham suvli sistemalarda ham u ajralmas holda qulay bo'ladi va turli muammolarga qo'llanilishi mumkin. Termal ishlab chiqarish jarayonida maniok maltodestrini struktur integriteti saqlanadi va tekstura yoki funktsionallikda istalgan o'zgarishlar sodir bo'lmaydi. Ushbu osonlik retorting yoki UHT ishlab chiqarish kabi mahsulotlarda maxsus hissa egallaydi, chunki boshqa bir nechta ingredientlar buzilishi yoki effektivlikni yo'qotishi mumkin. Ingredientning pH o'zgarishlariga qarshi qarorat qo'llanilgan ovqat sistemalari to'plamida uning qo'llanilishi imkoniyatini yanada oshiradi, asidik ichimliklardan nuqtaiy erga moy mahsulotlarga qadar.
Tozalash Belgilari Bilan Sog'liq

Tozalash Belgilari Bilan Sog'liq

Xaridorlar tomonidan tozalash belgilari mahsulotlari uchun talab oshib borayotganida, maniok maltodextrin tabiiy alternativlarni qidiruvchi ishlab chiqaruvchilar uchun ideal tarkibiy element sifatida chiqib keladi. Cassava ildizi dan tabiiy enzymatik jarayon orqali olindi va tozalash belgilari talablari bilan munosabatda bo'lib, yaxshi funktsionallikni ta'minlaydi. Ushbu botanik asosdagi tarkibiy element oddiy va tanish tarkibiy elementlardan iborat mahsulotlarni izlovchi xaridorlarga murojaat qiladi. Tabiiy asosli ehtiyojning vegeterian va vegan mahsulotlarga muvofiqlik etishi sababli uning bazar potentsialini kengaytiradi. Oddiy tarkibiy elementni belgilash va shaffof ishlab chiqarish jarayoni xaridorlarning ishonchini yaratadi. Shuningdek, alergen yo'qligi uni alergik reaksiyalarga qarshi xaridorlar uchun xavfsiz tanlovi hisoblanadi va tozalash belgilari formulatsiyalarida uning populyarligiga ko'ngira qo'shib beradi.
Ko'p funksiyali

Ko'p funksiyali

Maniok maltodestrinining xususiy ko'pfunksionalligi, uni ovqat komponentlari sanoatida ajralib turishi orqali belgilaydi. Uning ko'p funksiyali xossalari bir formulada bir nechta maqsadlar uchun ishlatilishiga imkon beradi, komponent ro'yxatlarini singkilashtiradi va ishlab chiqarish jarayonidagi murakkablikni kamaytiradi. Bulking agent sifatida, u mahsulotlarga jismoniy ravishda qo'shimcha beradi va strukturani ta'minlaydi, bunga qaramasdan minimalka tatga e'tibor bermaydi, bu esa sug' kamaytirilgan muammolar uchun ideal hisoblanadi. Uning yaxshi kino shakllantirish xossasi ichimliklar va mol go'shtida olinch va strukturani yaxshilaydi. Komponentning nosovchi xossalari uni spray-quruv usuli bilan ishlatishda qiymatli qiladi, himoyalangan maddalarini himoya qiladi va toqiqchani ishlab chiqarishni omadli qiladi. Uning don don qilish stabilligini yaxshilash xossasi, farzand mahsulotlarda optimal strukturani saqlash orqali turli ovqat tizimlari bo'yicha keng foydalanishini ko'rsatadi.