qora maltodextrin
Ko'k maltodikstrin qo'shma kasallikli oziq-ovqatlar uchun ishlatiladigan ko'pfunksional углеводли босқич маҳсулоти hisoblanadi va qo'rqinchali hidroliz orqali ishlab chiqarilgan. Ushbu tabiiy turli ulushlarda funktsionallik foydalarini birlashtiradi traditsion maltodikstrin bilan va bog'liq bog'liqlikni qo'shamiz ovozli nonning qulayligi. Yorug' rangda va yumshoq, shunchaki shirin ta'mi bilan, ko'k maltodikstrin har xil oziq-ovqat tuzilmalari uchun yaxshi kuchli agent sifatida xizmat qiladi, tekstura o'zgartiruvchi va stabilizator. Maxsulot kontrollangan molekulyar og'irligi bo'yicha tarqatilgan, musbat solubility va dispersibility issiq va sovuq tizimlarda. Asosiy texnologik funksiyalari bu moisture saqlash, viscosity o'zgartirish va freeze-thaw stability oshirishga qarama-qarshidir. Ko'k maltodikstrin mustaqil film formatlash xususiyatlari va effektiv ravishda carrier sifatida ishlaydi ta'm va rang. Oziq-ovqat ishlab chiqarishda, u shakar kristallizatsiyasini oldini oladi va kamroq ziyoratlangan mahsulotlarga jismoniy holat va oral-boral beradi. Maxsulot ichki ichimliklarda, non mahsulotlari, non alternativlari va nutritsiya qo'shimchalari bo'yicha keng tarqalgan. Uning toza label statusi va tabiiy asosi uchun bog'liq bog'liqlikni qo'shamiz ovozli nonning qulayligi maxsus ajoyibdir bog'liq bog'liqlikni qo'shamiz ovozli nonning qulayligi bog'liq bog'liqlikni qo'shamiz ovozli nonning qulayligi. Ko'k maltodikstrin ishlab chiqarish va saqlash jarayonida mustaqil stabillikni o'tkazadi, funktsionallik xususiyatlari turli pH darajalari va temperatur shartlari bo'yicha saqlanadi.