TÜM ÜRÜNLER

Monokalsiyum Fosfat Tozu (MCP)

Genel Bakış

MCP, Kosher sertifikalıdır ve tüm uygulamalar için maksimum kalite ve güvenliği sağlar. Kullanımı ve saklanması kolay olan MCP, yiyecek ürünleriniz için güvenilir ve güçlü bir katkı maddesidir!

Speksiyasyon

Kalite indeksi	GB25559-2010	FCC V
Deney (Ca olarak) ﹪	16,8-18,3 (Anhidro)	16,8-18,3 (Anhidro)
Deney (Ca olarak) ﹪	15,9-17,7 (Monohidrat)	15,9-17,7 (Monohidrat)
As≤﹪	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
Ağır metal (Pb olarak) ≤%	0.001	0.0015
Florür≤﹪	0.0025	0.005
Kurutma kaybı 180℃,3h≤﹪	1	1.0 (Monoidrat)
Yakımla kayıp≤﹪	14.0-15.5	14,0-15,5 (Anhidro)
Açıklık	Testi Geçti	--
Karbonat	Testi Geçti	--
Serbest asit ve yardımcı tuz	Testi Geçti	--

Genel Bakış
Önerilen Ürünler

Ürün Açıklaması

Kimyasal Ad:
Monokalsiyum Fosfat

Moleküler formül:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Moleküler ağırlık:
su不含: 234.05; Monohidrat: 252.07

CAS:
su不含: 7758-23-8; Monohidrat: 10031-30-8

Karakter:
Beyaz kristal toz veya katı kristaldir. Özel ağırlık 2.220'dir. 100℃'de ısıtıldığında kristal suyu kaybetmeye başlar.
Hidroklorik asit ve nitrik asitte çözünür, suda az çözünür (1.8﹪).

Kullanım Alanları:
Gıda endüstrisinde Monokalsiyum Fosfat, kimyasal olarak kabartılmış hamurlu ürünler, kabartma tozları, hazır kek karışımaları, kendiliğinden kabaran un, pancake karışımaları ve daha fazlası için bir kabartma aracı olarak kullanılır. Ayrıca kuru içecek karışımlarında asitlendirici ve tampon olarak da kullanılabilir.

Ambalaj:
Polietylen poşeti iç tabaka olarak ve bir bileşik kağıt-plastik dokuma çanta dış tabaka olarak paketlenir. Her torbanın net ağırlığı 25kg'dır.

Depolama ve Taşıma:
Kuru ve havalandırılmış bir ambarde saklanmalıdır; nemden ve sıcaktan uzak tutulması dikkatlice yapılmalıdır; yüklü ve boşaltılırken dikkatle ele alınmalı, hasarın önlenmesi için. Ayrıca zehirlilerden ayrı saklanması gerekir.

Uygulamalar

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

İnovatif gıda fosfatlarımız, aşağıdaki ürün avantajlarını içerir:

* Fırın ve atıştırmalık ürünlerinde kabartma sağlanması
* İşlenmiş peynirde döküntüsüz erime textürü sağlanması
* Gıdalar ve içeceklerde mineraller eklenmesi ve lezzetlerin artırılması
* Delicatessen etlerinde bağlama ve textürleme yardımcı olması
* Pişirilmiş patateslerin doğal beyaz rengini koruma

Teslimat