ALLE PRODUCTEN

Monocalciumfosfaatpoeder (MCP)

Overzicht

MCP is Kosher gecertificeerd en biedt maximale kwaliteit en veiligheid voor alle toepassingen. In zakken verpakt voor gemak, het is eenvoudig te gebruiken en op te slaan. MCP is uw betrouwbare en krachtige aanvulling voor voedingsmiddelen!

Specificatie

Kwaliteitsindex	GB25559-2010	FCC V
Assay (als Ca) %	16,8-18,3 (Anhydrous)	16,8-18,3 (Anhydrous)
Assay (als Ca) %	15,9-17,7 (Monohydraat)	15,9-17,7 (Monohydraat)
As≤%	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
Zware metalen (als Pb )≤﹪	0.001	0.0015
Fluoride≤﹪	0.0025	0.005
Verlies bij drogen 180℃, 3h≤﹪	1	1.0 (Monohydraat)
Verlies bij verbranding≤﹪	14.0-15.5	14,0-15,5 (Anhydrous)
Transparantie	Test geslaagd	--
Carbonaat	Test geslaagd	--
Vrije zuur en hulpzout	Test geslaagd	--

Overzicht
Aanbevolen producten

Productomschrijving

Chemische naam:
Monocalciumfosfaat

Moleculaire formule:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Moleculaire massa:
waterstofvrij: 234.05; Monohydraat: 252.07

CAS:
waterstofvrij: 7758-23-8; Monohydraat: 10031-30-8

Kenmerken:
Het is een witte kristallijn poeder of schilferige kristallen. De specifieke zwaarte bedraagt 2,220. Bij verhitting tot 100℃ begint het kristalwater te verliezen.
Het is oplosbaar in hydrochlorische zuur en nitriekzuur, nauwelijks oplosbaar in water (1,8%).

Toepassingen:
In de voedingsindustrie dient Monocalciumfosfaat als opzetter voor chemisch opgeklopte gebakkenwaren, bakpoeders, voorbereide cakegemengden, zelfopgaande bloem, pannenkoekengemengden en meer. Het kan ook worden gebruikt als zuurmaker en buffer in droge drankgemengden.

Verpakking:
Het wordt verpakt met een polyethyleen zak als binnenlaag, en een samengestelde papier-plastic geweven zak als buitenlaag. Het netto gewicht van elke zak is 25kg.

Opslag & Vervoer:
Het moet worden opgeslagen in een droge en goed ventilatiegeboden opslagplaats; let op om het weg te houden van vochtigheid en hitte; voorzichtig lossen, om schade te voorkomen. Bovendien moet het apart worden opgeslagen van giftige stoffen.

Toepassingen

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

Onze innovatieve voedingsfosfat biedt een breed scala aan productvoordelen, waaronder:

* Opzetten van bakkerij- en snackproducten
* Een gelijkmatige smelttextuur bieden aan verwerkte kaas
* Mineralen toevoegen en smaken van voedsel en drank verbeteren
* Helpen binden en texturiseren van delicatessenworst
* Het natuurlijke witte kleur van gekookte aardappels behouden

Levering